Perempat kaki ayam yang ramah lingkungan dipanggang dengan sempurna dengan lapisan cornflake renyah. Sajikan kaki ayam yang lezat ini dengan makaroni dan keju atau kentang untuk hidangan keluarga sehari-hari yang memuaskan. Mereka bagus untuk piknik dan acara penjahit juga!
Jangan ragu untuk mengeluarkan kulit dari ayam sebelum dicelupkan ke dalam krim asam, dan krim asam ringan dapat digunakan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 6 hingga 8 kaki ayam utuh (kaki ayam dengan paha)
- garam dan merica
- 1 1/2 cangkir krim asam, ringan
- 2 cangkir serpihan jagung hancur halus
- 1 sendok teh
- Bumbu Cajun atau Creole
- 1 sendok teh serpih peterseli kering
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 ° F. Buat loyang berukuran 9 x 13-inci dengan kertas anti lengket atau semprot dengan semprotan anti lengket.
- Hilangkan kelebihan lemak dari kaki ayam dan keluarkan kulit, jika diinginkan. Taburi sedikit garam dan lada. Dengan murah hati melapisi kaki ayam dengan krim asam.
- Letakkan remah remah cornflake di piring pie atau mangkuk lebar dangkal dan tambahkan bumbu Cajun atau Creole dan peterseli.
- Celupkan potongan ayam yang dilapisi ke dalam remah-remah berbumbu.
- Tempatkan ayam terlapis di atas loyang yang sudah disiapkan.
- Gerimis potongan ayam dengan mentega cair dan panggang sekitar 1 jam atau sampai daging mencatat setidaknya 165 ° F (74 ° C), suhu aman minimum untuk ayam. Gunakan termometer instan yang dimasukkan ke dalam bagian ayam yang paling tebal (tidak menyentuh tulang) untuk memastikannya benar-benar matang.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Mississippi Oven Fried Chicken
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1093 |
| Lemak total | 72 g |
| Lemak jenuh | 25 g |
| Lemak Tak Jenuh | 26 g |
| Kolesterol | 373 mg |
| Sodium | 366 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 101 g |