Resep daging panggang ini termasuk kentang, wortel, bawang, bawang putih, dan bumbu. Dengan sayuran yang disertakan, itu membuat hidangan satu hidangan yang luar biasa, dan sangat mudah untuk disiapkan dan dimasak dalam slow cooker.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 hingga 4 pon daging sapi panggang (chuck ramping, ronde bawah, atau pantat)
- Garam dan merica kosher, secukupnya
- 1/4 gelas air
- 4 sendok makan tepung terigu
- 1 sdt saus kecoklatan saus (mis., Kitchen Bouquet, Gravy Master)
- 1 siung bawang putih, cincang
- 2 bawang sedang, potong irisan
- 4 sampai 6 kentang sedang, dikupas dan dipotong menjadi 1-inci potongan
- 2 hingga 4 wortel, dibagi dua dan dibagi empat
Cara Melakukannya
- Tempatkan daging sapi panggang di slow cooker; taburi dengan garam dan lada.
- Buat pasta halus dengan tepung dan air dingin; aduk di Kitchen Bouquet dan sebarkan di atas daging panggang. Tambahkan bawang putih, bawang merah, kentang, dan wortel (atau gunakan sayuran akar lainnya seperti parsnip atau rutabaga).
- Tutup dan masak dengan suhu rendah selama 8 hingga 10 jam.
- Rasakan dan tambahkan lebih banyak garam dan lada, jika diperlukan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 843 |
| Lemak total | 33 g |
| Lemak jenuh | 13 g |
| Lemak Tak Jenuh | 15 g |
| Kolesterol | 240 mg |
| Sodium | 1,767 mg |
| Karbohidrat | 50 gram |
| Serat makanan | 5 g |
| Protein | 84 g |