Resep masakan quatre ini, atau empat rempah-rempah, digunakan untuk membumbui semuanya, mulai dari sup hingga ayam panggang, di dapur Prancis. Versi tradisional ini menggunakan lada putih; lada hitam dapat digunakan sebagai substitusi.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 sendok makan lada (tanah, putih)
- 1 sendok makan jahe (tanah)
- 1 sendok makan pala (tanah)
- 1 sendok makan cengkeh (tanah)
Cara Melakukannya
Aduk bumbu bersama-sama dan simpan dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan gelap.
Resep masakan quatre ini menghasilkan 5 sdm atau sedikit kurang dari 1/3 cangkir campuran bumbu.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 5 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |