Sayap ayam pedas dimasak dalam panci tempayan dengan madu dan saus barbekyu, bersama dengan bumbu pedas.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 pon sayap ayam (sekitar 16 hingga 20 sayap utuh)
- 1 sejumput garam
- 1 sejumput lada
- 1 1/2 gelas saus barbekyu (beraneka macam)
- 1/4 cangkir madu
- 2 sendok teh mustar (mustard siap atau pedas)
- 2 sendok teh saus Worcestershire
- Opsional: 1 tanda hubung
- Tabasco sauce (atau saus pedas lainnya, secukupnya)
Cara Melakukannya
- Bilas sayap ayam; tepuk kering. Potong dan buang ujung sayap lalu potong setiap sayap di sambungan untuk membuat dua bagian dari setiap sayap. Taburkan potongan sayap dengan garam dan lada; letakkan sayap di atas panci broiler yang diberi minyak ringan.
- Broil (550 F) sekitar 4 inci dari panas selama 10 menit di setiap sisi, atau sampai sayapnya berwarna kecoklatan. Dengan penjepit, pindahkan sayap ke alat pemasak panci dari slow cooker.
- Dalam mangkuk, gabungkan saus barbekyu, madu, mustard pedas, saus Worcestershire, dan Tabasco. Tuang saus di atas sayap ayam.
- Tutup dan masak dengan RENDAH selama 4 hingga 5 jam atau pada Tinggi 2 hingga 2 1/2 jam.
- Sajikan panas, langsung dari slow cooker, menjaga suhu pada RENDAH.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 174 |
| Lemak total | 8 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 47 mg |
| Sodium | 250 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 15 g |