Saus barbekyu lezat ini mendapat sedikit rasa semangat dari bir. Saus barbekyu direbus perlahan sampai mengecil dan menebal dengan baik. Gunakan saus beraroma ini pada burger, sayap, atau daging babi atau daging babi panggang.
Lihat juga
Saus Barbekyu Pedas Buatan Dengan Molase
Saus barbekyu molase selatan
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir bawang (cincang)
- 1 sendok makan minyak sayur (atau mentega)
- 1 gelas bir
- 2 cangkir saus tomat
- 2 sendok makan anggur merah vineger (atau cuka sari)
- 4 sendok makan gula merah (dikemas)
- 2 sendok makan molase
- 2 sendok makan saus Worcestershire
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1/8 hingga 1/4 sendok teh cabe rawit (atau secukupnya)
Cara Melakukannya
Dalam panci besar, masak bawang dalam minyak sayur atau mentega hingga lunak. Tambahkan sisa bahan dan didihkan. *
Kurangi panas ke rendah dan didihkan, aduk sering, selama sekitar 20 hingga 30 menit, sampai mengental dan berkurang menjadi sekitar 2 cangkir.
Rasakan dan sesuaikan bumbu.
* Catatan: Agar tetap minimal, gunakan panci yang dalam dan tutup dengan pelindung spatter mesh.
Menghasilkan sekitar 2 cangkir.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 73 |
| Lemak total | 1 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 296 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 1 g |