Sate adalah salah satu cara paling populer untuk memanggang daging. Gunakan bumbu rendaman ini dengan kebab yang dibuat dengan potongan daging tipis untuk menambahkan kombinasi rasa yang indah untuk mereka.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 cangkir / 120 mL kecap
- 1/2 cangkir / 120 mL cuka (anggur beras)
- 1/2 cangkir / 120 mL selai kacang (gaya chunky)
- 1/3 cup / 80 mL cilantro (cincang segar)
- 1 lemon (dijus, sekitar 1/4 cangkir)
- 2 sendok makan / 30 mL madu
- 1 sendok makan / 15 mL minyak wijen
- 1 sendok makan / 15 mL jahe (parut segar)
- 2 siung bawang putih (cincang)
- Opsional: 1/2 sendok teh / 2,5 mL cayenne
Cara Melakukannya
1. Campurkan semua bahan sampai tercampur dengan baik.
2. Marinade dapat disimpan untuk waktu yang singkat dalam wadah kedap udara di kulkas, sekitar 3 hari. Bekerja dengan baik pada semua daging dan makanan laut. Waktu marinasi sekitar 1 jam untuk potongan dipotong menjadi kubus 1 inci.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 91 |
| Lemak total | 5 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 545 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 4 g |