Sandwich Payudara Ayam dengan Peppers Roasted

Sandwich dada ayam ini diakhiri dengan paprika panggang panggang dan ramuan aioli beraroma. A great go to resep untuk makan malam hari kerja cepat.

Apa yang Anda Butuhkan

Cara Melakukannya

1. Pound dada ayam sampai ketebalan 1 inci. Potong setiap payudara menjadi 2 bagian berukuran sama. Tempatkan ke dalam kantong plastik yang bisa ditutup kembali. Campurkan bumbu dalam plastik atau gelas (mangkuk non-logam). Tuangkan di atas dada ayam untuk memastikan mereka terlapisi dengan baik. Segel tas dan biarkan ayam merendam dalam kulkas selama 30 menit hingga 2 jam.

2. Siapkan aioli dengan menggabungkan mayones, mustar, thyme, minyak zaitun, garam, dan merica.

Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan simpan dalam kulkas sampai siap digunakan.

3. Cuci, keringkan dan potong paprika menjadi dua bagian. Hapus batang dan biji. Potong menjadi tiga bagian dan oleskan minyak.

4. Panaskan panggangan. Hapus dada ayam dari tas dan buang bumbu. Panggang dada ayam di atas api sedang selama sekitar 5 hingga 6 menit per sisi. Periksa kematangan (suhu internal setidaknya 165 derajat F.) sebelum dikeluarkan dari panggangan. Hapus potongan dan letakkan di atas piring. Tenda dengan foil agar tetap hangat.

5. Tempatkan potongan paprika bel ke panggangan dan masak selama 2-3 menit per sisi. Awasi terbakar. Peppers harus lembut tetapi masih mengandung beberapa crunch. Hapus dari panggangan dan biarkan dingin selama beberapa menit sebelum mengiris menjadi strip tipis. Potong ayam menjadi strip.

6. Merakit sandwich selagi ayam masih panas. Tempatkan ayam di roti hangat atau dibungkus. Taburi dengan aioli, tomat, paprika panggang, dan daun arugula.

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori 880
Lemak total 56 g
Lemak jenuh 13 g
Lemak Tak Jenuh 22 g
Kolesterol 217 mg
Sodium 551 mg
Karbohidrat 22 g
Serat makanan 4 g
Protein 70 g
(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)