Pikirkan bawang merah acar sulit? Pikirkan lagi dengan resep mudah ini.
Meskipun bawang merah termasuk bawang yang paling ringan, bawang merah kadang-kadang bisa terlalu kuat, pedas, atau sombong untuk dimakan dalam dosis besar. Jadi alih-alih menahan hanya dengan beberapa iris tipis dari bahan mentah di sandwich Anda, cobalah tangan Anda di bawang merah yang cepat dan mudah ini. Mereka adalah rahasia sandwich sederhana yang akan selamanya mengubah pikiran Anda tentang sayuran akar yang kadang-kadang luar biasa ini.
Jadi daripada menangis karena bau pedas dari bawang merah yang kadang pedas, proses pengawetan memecah bau yang kuat dan membantu mempermanis bawang merah untuk memamerkan gula alami mereka. Tentu saja mereka luar biasa pada sandwich seperti sandwich squash musim panas ini panggang atau di dr super pedas. lada menarik slider babi, tetapi mereka juga bumbu yang disambut dengan baik untuk hidangan salad atau daging. Coba gunakan mereka pada tacos ikan goreng, sandwich falafel veggie-loaded, salad pasta berbasis cuka, dan / atau dalam hidangan krim seperti coleslaw.
Dalam petunjuk di bawah ini, saya sarankan membiarkan mereka duduk di dalam cairan pengawet mereka setidaknya selama 15 menit jika tidak satu jam sebelum Anda menggunakannya. Anda juga dapat menyimpannya di lemari es hingga satu minggu atau lebih jika tutupnya tertutup rapat. Jika Anda bisa, ada kepentingan terbaik Anda untuk mendapatkan bawang ini dari sumber organik sehingga rasanya lebih enak.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 bawang besar (merah, diiris tipis)
- 1 cangkir cuka anggur merah
- 1/2 gelas air
- 1/4 gelas gula
- 1/4 sdt garam
- 1 daun salam
Cara Melakukannya
- Dalam panci berukuran sedang, tambahkan cuka anggur merah, air, gula, garam, dan daun salam sampai mendidih. Aduk sampai gula larut dan air garam mulai menggelembung.
- Matikan api dan tambahkan bawang merah. Biarkan mereka duduk sampai menjadi suhu kamar dan kemudian taruh dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari es.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 77 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 151 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 0 g |