Resep Croque Monsieur tradisional ini adalah versi paling dekat dari sandwich asli yang disajikan di kafe-kafe Paris pada awal tahun 1900-an. Ini adalah pasangan yang sempurna untuk semangkuk sup nasi tomat Provencal .
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 sendok makan Dijon mustard
- 8 potong roti sandwich
- 4 ons ham panggang (diiris tipis)
- 2 1/2 cangkir keju Gruyere (parut, dibagi)
- 4 sdm mentega (dilunakkan)
Cara Melakukannya
- Panaskan ayam pedaging ke pengaturan panas terendah.
- Merata membagi dan menyebarkan mustar pada 4 potong roti.
- Tempatkan beberapa iris ham, diikuti dengan 1/2 cangkir Gruyere, di sisi mustard roti.
- Tutupi keju dengan sisa irisan roti dan olesi mentega di permukaan luar sandwich.
- Letakkan sandwich di atas loyang yang sudah diolah dan panggang selama sekitar 5 menit, balikkan, tutup dengan keju yang tersisa, dan lanjutkan memasak sampai menjadi renyah dan berwarna cokelat keemasan, sekitar 5 menit tambahan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 526 |
| Lemak total | 41 g |
| Lemak jenuh | 24 g |
| Lemak Tak Jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 140 mg |
| Sodium | 1,074 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 31 g |