Salad tuna seperti salad telur; orang baik mencintai mereka atau membenci mereka. Saya suka keduanya, tetapi hanya ketika mereka benar-benar baik. Salad tuna ini adalah resep saya; itu sederhana, hanya membutuhkan beberapa bahan, dan itu lezat sendiri atau di sandwich.
Perlu juga dicatat bahwa ini adalah resep yang cukup mendasar. Untuk membumbui, periksa beberapa variasi yang disarankan di bagian bawah resep!
Untuk membuat salad tuna Anda sebaik mungkin, tetap gunakan tuna kalengan berkualitas tinggi atau masak dan seret sendiri. Saat membeli varietas kalengan, saya menggunakan Tebu Liar Albacore milik Putra Mahkota yang dikemas di mata air.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 7 kaleng tuna putih, dikeringkan dan dipipihkan
- 1/2 cangkir mayones rendah lemak atau mayones rendah lemak kedelai
- 2 T. krim asam bebas susu (opsional)
- 2 T. bawang yang dipotong dadu
- 2 T. acar manis senang
- 2 T. acar acar nikmat
- Sedikit bubuk bawang putih
- Garam dan lada, secukupnya
Cara Melakukannya
1. Dalam mangkuk pencampur berukuran sedang, gabungkan tuna, mayones rendah lemak, krim asam bebas susu (jika menggunakan), dan bawang potong dadu, aduk sampai tercampur rata. Tambahkan sisa bahan, aduk hingga tercampur rata. Tutup dan simpan di kulkas selama 15-30 menit sebelum disajikan. Sajikan dengan biskuit, di atas salad sayuran, atau dalam sandwich atau bungkus.
Variasi yang Disarankan:
Di tempat menikmati, tambahkan 2 T. lemon yang diawetkan dengan cincang halus (tersedia di toko dan pasar khusus), 1/4 cangkir zaitun cincang dan sekitar 1/4 cangkir tomat kering yang dicincang halus Di tempat 2 T. dill menikmati, tambahkan 2 T. bubuk kari, 2 T. peterseli segar cincang halus, dan 1 potong apel cincang halus Di tempat satu kaleng tuna, tambahkan 6 ons sekaleng daging kepiting, tiriskan Tambahkan 3 butir telur rebus, bersama dengan beberapa tomat ceri segar Saran Melayani:
Siapkan tuna bebas lemak "meleleh" di atas kompor (seperti yang Anda lakukan dengan roti keju panggang bebas susu) menggunakan keju bebas susu pilihan Anda Siapkan salad bungkus tuna dengan sayuran segar dan keju krim olahan bebas susu pilihan Anda Sajikan dengan biskuit, batang seledri segar, dan wortel bayi sebagai hidangan pembuka atau kudapan Sajikan sebagai sandwich berwajah terbuka di atas roti panggang dan sayuran segar, dan kemudian taburi dengan telur goreng, garam dan lada yang baru digiling Sajikan dengan pasta dingin sebagai salad pasta dingin. Aduk pasta dengan minyak zaitun, tomat kering, peterseli, dan salad tuna, lalu dinginkan setidaknya selama 1 jam sebelum disajikan. Untuk hidangan yang lezat dengan sentuhan, tomat atau paprika dengan salad tuna. Untuk boneka tomat, cukup buang tomat - isinya dapat digunakan untuk saus berbasis tomat untuk hidangan lain atau dibuang - dan isi dengan salad salad, taburkan dengan sentuhan garam dan lada dan mungkin sedikit minyak zaitun. Untuk cabai isi: cukup lepaskan bagian atas cabai dan bijinya, potong paprika menjadi dua dan isi dengan salad tuna. | Pedoman Nutrisi (per porsi) |
|---|
| Kalori | 177 |
| Lemak total | 13 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 29 mg |
| Sodium | 252 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 13 g |
(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)