Spaghetti bebas gluten cepat, mudah dan lezat berkat banyaknya produk bebas gluten di pasaran saat ini.
Ini adalah resep dasar yang sempurna untuk anak-anak dan sempurna untuk acara malam hari yang sibuk ketika Anda tidak memiliki kemewahan waktu persiapan di dapur. Saat air mendidih dan pasta sedang dimasak, siapkan saus sehingga semuanya dilakukan pada saat yang sama.
Ketika datang ke pasta bebas gluten, sebuah merek yang menggunakan campuran bahan-bahan, seperti jagung dan quinoa, cenderung menjadi pilihan yang lebih baik daripada pasta beras coklat murni yang bisa bergetah. Campuran bebas gluten menghasilkan tekstur al dente yang mendekati pasta "biasa". Tentu saja, ini masalah preferensi. Jika Anda menikmati pasta beras merah, tentu saja, mangia !
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon spaghetti bebas gluten
- 2 sendok makan minyak zaitun (dibagi)
- 1 pon daging sapi tanpa lemak
- 1 (25-ons) botol saus marinara bebas gluten
- Opsional: 1 sendok makan basil kemangi segar cincang
- Garam dan merica (secukupnya)
- 3 ons bebas gluten
- Keju Parmesan (parut)
Cara Melakukannya
- Masak spaghetti bebas gluten sesuai dengan petunjuk kemasan. Menguras. Aduk dengan 1 sendok makan minyak zaitun untuk mencegah mie saling menempel.
- Saat pasta dimasak, panaskan tersisa 1 sendok makan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan daging giling dan masak hingga kecokelatan, gunakan sendok kayu atau spatula keras untuk memecah daging sapi saat dimasak.
- Tambahkan pilihan saus marinara bebas gluten dan kemangi opsional ke wajan. Didihkan selama sekitar 15 menit, sampai dipanaskan, bumbu secukupnya dengan garam dan lada.
- Sajikan saus di atas spaghetti hangat yang ditaburi keju Parmesan parut segar.
Catatan: Anda tentu bisa membuat resep tanpa daging ini dengan menghilangkan daging sapi giling.
Variasi
Meskipun saus dalam resep ini menggunakan daging giling, Anda pasti bisa menukar dengan kalkun tanpa tanah. Anda juga dapat membuat resep ini tanpa daging, menghilangkan daging sepenuhnya untuk saus sederhana dengan rasa yang enak.
Untuk saus dengan tendangan ekstra, tambahkan petunjuk (atau lebih, tergantung pada toleransi panas Anda) merica merah yang dihancurkan. Untuk saus yang lebih cheesier, tambahkan keju Parmesan ke dalam saus saat mendidih dan di atasnya sebagai hiasan.
Peringatan
Selalu pastikan permukaan kerja, peralatan, panci, dan peralatan Anda bebas gluten. Selalu baca label produk. Produsen dapat mengubah formulasi produk tanpa pemberitahuan. Jika ragu, jangan membeli atau menggunakan produk sebelum menghubungi produsen untuk verifikasi.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 680 |
| Lemak total | 29 g |
| Lemak jenuh | 10 g |
| Lemak Tak Jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 121 mg |
| Sodium | 1,326 mg |
| Karbohidrat | 51 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 52 g |