Muffin cornbread adalah pilihan sempurna untuk disajikan dengan hidangan kacang, cabai, atau sayuran hijau.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 gelas tepung
- 1 1/2 cangkir tepung jagung kuning
- 2 sendok makan gula (kurang lebih, secukupnya)
- 2 sendok teh bubuk kue
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh garam
- 1 1/4 cangkir buttermilk
- 1 telur besar
- 4 sendok makan mentega (meleleh dan didinginkan)
Cara Melakukannya
- Lumuri loyang muffin 12-cangkir. Panaskan oven sampai 400 °.
- Dalam mangkuk, gabungkan tepung, tepung jagung, gula, baking powder, dan garam.
- Dalam mangkuk pencampuran, kocok buttermilk, telur, dan mentega.
- Tuang campuran kering ke dalam bahan basah dan aduk sampai melembab.
- Isi gelas muffin sekitar 2/3 penuh.
- Panggang selama 13 hingga 15 menit, sampai muffin mulai coklat di atasnya.
Resep Serupa
- Creole Corn Muffins
- Muffin Jagung Butir Utuh
- Texas Sour Cream Corn Muffins
- Jagung Jalapeno Muffin
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 177 |
| Lemak total | 8 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 88 mg |
| Sodium | 313 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 5 g |