Wafel buttermilk ini membuat sarapan lezat dengan mentega dan sirup favorit keluarga Anda. tutup wafel dengan irisan pisang atau buah beri.
Wafel dapat dengan mudah dibuat di depan dan beku, membuat mereka nyaman untuk sarapan kembali ke sekolah dan hari-hari yang sibuk. Lihat tips dan variasi di bawah resep untuk tips pembekuan dan memasak, bersama dengan beberapa tambahan adonan yang mungkin.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir tepung serbaguna
- 2 sendok teh bubuk kue
- 1 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh garam
- 3 sendok makan gula
- 2 cangkir buttermilk
- 3 telur besar
- 5 sdm mentega (meleleh)
- Minyak (untuk waffle iron)
Cara Melakukannya
- Dalam mangkuk pencampuran, gabungkan tepung serba guna, baking powder, soda, garam, dan gula dalam mangkuk sedang. Aduk hingga rata.
- Dalam mangkuk lain, kocok buttermilk dan telur. Aduk mentega cair ke dalam campuran telur.
- Tuangkan campuran telur dan buttermilk ke dalam bahan kering; aduk hingga rata, tetapi jangan overmix.
- Jika perlu, tambahkan lebih banyak susu untuk membuat adonan cukup tipis untuk mengalir.
- Ikuti petunjuk produsen untuk meminyaki, mengukur adonan, dan memasak wafel.
- Jangan angkat tutupnya sampai wafel selesai. Jika waffle iron Anda tidak memiliki pengatur waktu, perhatikan uapnya. Wafel dilakukan ketika uap berhenti.
Membuat sekitar sepuluh wafel 5 inci.
Tips
- Pengganti Buttermilk Ukur 2 cangkir susu. Hapus 2 sendok makan susu dan gantilah dengan 2 sendok makan jus lemon atau cuka. Biarkan susu berdiri selama 10 hingga 15 menit, atau sampai kental.
- Cara Membuat Waffle Fluffier Anda Pisahkan telur dan kocok putih sampai kaku. Lipat putih telur ke dalam adonan sebelum dimasak.
- Cara Menjaga Wafel Hangat Untuk menghangatkan wafel, simpan dalam oven 200 F yang sudah dipanaskan saat Anda membuat batch berikutnya.
- Waffle Gift Mix Campurkan semua bahan kering dan aduk rata. Masukkan campuran itu ke dalam kaleng pengalengan dengan catatan daftar bahan-bahan tambahan yang diperlukan bersama dengan persiapan dan instruksi memasak.
- Cara Membekukan Wafel Masak wafel dan biarkan mereka benar-benar dingin. Susun wafel dalam satu lapisan di atas loyang kertas berlapis kertas besar. Taruh wafel di freezer dan bekukan sampai keras. Pindahkan wafel beku ke kantong freezer zip-close plastik, lepaskan sebanyak mungkin udara. Bekukan wafel hingga 3 bulan.
- Cara Pemanasan Kembali Wafel Beku Untuk memanaskan wafel beku, panaskan oven hingga 350 F dan panggang wafel selama sekitar 5 hingga 10 menit. Atau panaskan wafel individu di pemanggang roti atau pemanggang roti.
Variasi
- Sebarkan adonan wafel di besi wafel dan taburi dengan pecan separuh sebelum menutup tutupnya.
- Tambahkan 2 hingga 3 sendok teh vanili ke adonan wafel.
- Tambahkan buah atau buah cincang segar ke adonan wafel.
Anda Mungkin Juga Menyukai
40 Resep Sarapan dan Makan Siang Luar Biasa
Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
---|---|
Kalori | 287 |
Lemak total | 18 g |
Lemak jenuh | 9 g |
Lemak Tak Jenuh | 6 g |
Kolesterol | 185 mg |
Sodium | 752 mg |
Karbohidrat | 22 g |
Serat makanan | 1 g |
Protein | 9 g |