Apa itu CSA?
Pertanian yang didukung masyarakat (CSA) adalah sistem produksi dan distribusi pangan yang secara langsung menghubungkan petani dan konsumen. Singkatnya: orang membeli "saham" dari panen pertanian sebelumnya dan kemudian menerima sebagian dari hasil panen saat mereka dipanen.
Istilah "CSA" juga digunakan untuk merujuk ke program CSA peternakan individu.
Petani mendapatkan modal awal musim yang penting dan memiliki pasar terjamin untuk produk mereka.
Menghalangi panen bencana, konsumen menikmati keseluruhan biaya makanan yang lebih rendah, produk segar di lapangan, dan akses lebih besar ke buah-buahan dan sayuran dengan permintaan tinggi seperti stroberi batang panjang dan tomat pusaka.
Beberapa CSA menawarkan lebih dari buah dan sayuran. Telur, madu , bunga, dan bahkan unggas dan daging lainnya dapat menjadi bagian dari program CSA yang dinamis. Beberapa peternakan menjaga keajaiban setelah panen dengan menawarkan anggota selai, acar, atau pengawet lain yang mereka buat selama puncak panen.
Sebagian besar CSA memerlukan pembelian tahunan atau triwulanan dan memberikan pengiriman mingguan atau pengambilan, tetapi beberapa program yang sudah mapan menawarkan keanggotaan bulanan atau bahkan mingguan. Banyak CSA juga menawarkan kunjungan ke kebun, hari-hari pengambilan, dan acara khusus lainnya untuk anggota.
Lebih Lanjut Tentang CSA
- Menemukan CSA di Dekat Anda
- Cara Memulai CSA
- Ide Kreatif untuk CSA
- Ulasan CSA Koperasi