Rhube adalah koktail yang benar-benar luar biasa yang menampilkan XUXU Strawberry Liqueur dan siraman soda rhubarb segar.
Minuman ini diciptakan oleh Allen Katz, Direktur Mixology and Education of Southern Wine & Spirits dan pembawa acara Martha Stewart Living Radio, "Cocktail Hour."
Minuman ini mudah dan pasangan stroberi dan rhubarb cocok alami. Di sini mereka bekerja ke keseimbangan sempurna dan The Rhube sempurna untuk setiap musim semi atau musim panas .
Temukan tips lainnya di bawah resep.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 ons XUXU Strawberry Liqueur
- 1 ons
- Gran Centenario Reposado Tequila
- 1/2 ons
- jus jeruk nipis segar
- 1/2 ons
- sirup sederhana
- Menggoreng stroberi untuk hiasan
- -----
- Untuk Rhubarb Soda:
- 6 cangkir potongan rhubarb cincang
- 1 1/2 cangkir gula
- 1 gelas air
- Klub soda
Cara Melakukannya
- Kocok minuman keras, air jeruk nipis dan sirup sederhana dalam pengocok cocktail dengan es.
- Saring ke dalam gelas koktail dingin.
- Atas dengan percikan soda rhubarb buatan sendiri).
- Hiasi dengan stroberi mengipasi.
Soda Rhubarb:
- Untuk membuat sirup rhubarb, campurkan 6 cangkir tangkai rhubarb cincang dengan 1 1/2 cangkir gula dan 1 cangkir air.
- Didihkan, aduk sampai semua gula larut.
- Didihkan selama 15 menit, aduk sesekali.
- Saring sirup dan dinginkan (hingga satu minggu). Membuat 20 oz.
- Untuk membuat soda rhubarb, cukup campurkan sirup rhubarb dengan bagian yang sama dengan soda atau seltzer soda dingin.
Lebih Banyak Tips untuk Membuat The Rhube
XUXU adalah salah satu minuman manis stroberi terbaik yang pernah saya miliki. Ini kaya dan lezat dan memiliki rasa, manis tebal yang sempurna untuk minuman seperti ini. Namun, memang sulit untuk ditemukan dan pada 2015, saya mengalami kesulitan menemukannya di AS. Meskipun saya berharap XUXU melanjutkan produksi dan distribusi, ini bukan cerita yang tidak biasa di industri roh.
Untuk sebagian besar dari kita, kita perlu mencari pengganti. Fragoli, Bols, dan Marie Brizard akan menjadi pilihan utama saya untuk minuman beralkohol stroberi dan semuanya tersedia.
Selanjutnya adalah soda rhubarb. Membuat ide sendiri adalah ide yang bagus, sebuah proyek yang menyenangkan yang dapat digunakan dalam begitu banyak minuman. Saya menggunakannya sepanjang waktu dalam resep seperti Punch Virginia ini .
Namun, ketika menghadapi kenyataan, kita tahu bahwa DIY tidak selalu menjadi pilihan dan rhubarb sangat musiman. Syukurlah kami memiliki perusahaan seperti DRY Sparkling yang membuat putaran soda rhubarb fantastis sepanjang tahun. Jika Anda belum mencobanya, cobalah. Kerenyahan spektakuler dan rhubarb adalah rasa soda yang sempurna.
Resep Courtesy: Allen Katz untuk XUXU Liqueur