Mencari resep puding labu vegan yang sempurna? Coba yang ini. Ini adalah resep puding labu vegan dan susu-bebas yang sederhana dan mudah untuk Thanksgiving atau kapan saja Anda punya beberapa labu murni - baik kalengan atau segar - di tangan.
Ini adalah resep sederhana dan mendasar, tetapi Anda akan menemukan bahwa bahkan dengan hanya beberapa bahan mudah, termasuk labu, susu kedelai, molase, kayu manis dan pala, dan sentuhan garam untuk mengeluarkan semua rasa lainnya, Anda dapat menyiapkannya. dessert rendah lemak yang menenangkan untuk Thanksgiving atau liburan musim gugur atau musim dingin. Top it off dengan sedikit whipped krim tanpa susu jika Anda memiliki beberapa di tangan dan mungkin sedikit ekstra kayu manis atau pala - atau bahkan tongkat kayu manis utuh - untuk presentasi yang indah.
Resep makanan penutup labu vegan yang mudah ini juga rendah kalori.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 15 ons dapat membuat labu murni
- 1 2/3 cangkir susu kedelai (atau pengganti susu non-susu lainnya; santan akan berfungsi dengan baik)
- 3 sdm pati jagung
- 2 sendok makan molase
- 1/4 cangkir gula merah
- 1/2 sdt kayu manis
- 1/2 sdt pala
- 1/2 sdt garam
Cara Melakukannya
- Pertama, menggunakan blender atau food processor, gabungkan labu yang sudah dimurnikan, susu kedelai atau pengganti susu non-susu lainnya, tepung maizena dan molase dan proses hingga halus dan lembut. Selanjutnya, tambahkan gula merah, kayu manis, pala dan garam, dan proses lagi hingga tercampur dengan baik. Jika Anda tidak memiliki blender atau pengolah makanan, Anda dapat menggunakan pengocok telur atau pengocok telur manual untuk ini.
- Pindahkan campuran ke panci berukuran sedang dan tempatkan api sedang hingga rendah. Biarkan campuran mendidih di atas api sedang-rendah sampai mengental, yang akan menjadi sekitar 6-8 menit. Anda harus mengawasi dan mengaduknya sesekali untuk memastikan tidak terbakar.
- Setelah 6-8 menit, pindahkan ke cangkir penyajian dan dinginkan masing-masing hingga terpasang dan kokoh, setidaknya 1 1/2 jam.
- Nikmati puding labu vegan buatan sendiri Anda!
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 119 |
| Lemak total | 1 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 226 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 2 g |