Jika Anda mencari resep permen untuk dibuat untuk Hari St. Patrick, ini popcorn hijau adalah yang menyenangkan yang menarik bagi semua orang. Pastikan untuk menggunakan sirup jagung ringan untuk resep popcorn hijau ini. Sirup yang lebih gelap dapat membuat popcorn menjadi kuning.
Resep popcorn hijau ini pada dasarnya adalah jagung karamel yang berwarna hijau. Popcorn hijau ini juga merupakan camilan yang menyenangkan untuk Natal. Hanya membagi sirup menjadi dua dan warna setengah merah dan setengah hijau lainnya.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/4 cangkir mentega
- 1/2 cangkir gula merah yang padat
- 1/2 cangkir sirup jagung muda
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh soda kue
- 4-8 tetes pewarna makanan hijau
- 3 liter popcorn bermunculan
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 250 derajat F.
- Lelehkan mentega dalam panci kecil di atas api sedang-rendah. Masukkan gula dan sirup jagung muda. Biarkan mendidih. Ketika gula larut, keluarkan sirup karamel dari panas.
- Masukkan garam dan soda kue. Sirop akan menggelembung. Biarkan mengendap sedikit, aduk, lalu tambahkan pewarna makanan hijau. Mulai dengan 4-5 tetes. Aduk lagi. Tambahkan lebih banyak pewarna makanan sampai mencapai warna hijau yang diinginkan.
- Masukkan popcorn ke dalam mangkuk besar. Tuangkan sirup karamel hijau di atas popcorn. Aduk untuk melapisi popcorn dengan baik. Bagilah popcorn di antara dua panci gulung jeli yang telah dilapisi dengan tikar silpat. Sebarkan popcorn hijau ke lapisan yang datar.
- Panggang dalam oven yang dipanaskan selama 30-45 menit, aduk setiap 10 menit atau lebih.
Simpan popcorn dalam wadah kedap udara.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 457 |
| Lemak total | 30 g |
| Lemak jenuh | 24 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Sodium | 104 mg |
| Karbohidrat | 51 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 2 g |