Resep untuk adonan pierogi Polandia ini berasal dari teman saya Georgia, yang mewarisinya dari ayahnya. Ini tidak biasa karena itu panggilan untuk kaldu ayam. Jangan mengetuknya sampai Anda mencobanya. Adonan yang dihasilkan halus dan lentur. Ini dapat digunakan untuk tambalan pierogi yang manis atau gurih.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 telur besar
- 5 sdm krim asam
- 3 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok teh garam
- 3/4 cangkir kaldu (ayam)
- 4 gelas tepung (serba guna)
Cara Melakukannya
- Dalam mangkuk besar, campurkan telur, minyak krim asam, garam dan kaldu ayam hingga tercampur rata. Tambahkan tepung dan remas-remas dengan tangan atau dalam mixer berdiri sampai adonan halus. Bungkus dengan plastik dan biarkan istirahat setidaknya 10 menit. Isi dengan filling pierogi favorit Anda.
- Ikuti langkah - langkah untuk rolling, pengisian dan memasak pierogi .
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 127 |
| Lemak total | 9 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 94 mg |
| Sodium | 231 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 4 g |