Pecan panggang ini adalah persiapan sederhana. Kacang pecan dilemparkan dengan mentega dan garam laut dan kemudian dipanggang perlahan sampai sempurna.
Sajikan ini pecan panggang sebagai camilan atau gunakan sebagai topping untuk kue atau es krim atau menggunakannya sebagai hiasan yang sedap untuk casserole dan hidangan lainnya. Untuk kacang pecan pedas, gunakan bumbu Cajun atau Creole atau campuran garam bumbu favorit Anda. Atau maniskan dengan beberapa gula kayu manis.
Potongan pecan juga dapat dimasak lebih cepat dalam oven microwave, seperti yang dibahas di antara "tips dan variasi." Variasi yang patut diselidiki termasuk pecan panggang dan gula , atau resep crockpot Will .
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon pecan separuh, atau sekitar 3 hingga 4 gelas
- 3 sendok makan mentega tawar, potong kecil-kecil
- garam meja, garam kosher, atau garam laut, secukupnya
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 250 F.
- Sebarkan pecan di atas loyang dan tempat panci di rak tengah oven. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, aduk, dan sesekali balik sampai pecan berwarna cokelat muda dan aromatik, atau sekitar 60 menit.
- Aduk mentega sampai pecan dilapisi dan semua mentega meleleh. Kembalikan panci ke oven dan panggang selama sekitar 10 menit lagi.
- Garam ringan secukupnya sementara pecan masih panas. Sajikan hangat atau dingin. Simpan kemiri panggang dalam wadah tertutup rapat.
- Gunakan pecan panggang di atas pencuci mulut atau sajikan sebagai camilan. Rasa dapat bervariasi dengan gula kayu manis, bumbu Cajun atau Creole, atau campuran bumbu lainnya.
Tips dan Variasi
- Microwave Roasted Pecans - Masukkan pecan ke dalam loyang yang aman dengan microwave dengan mentega dan microwave pada suhu tinggi selama sekitar 3 menit. Balik dan aduk sesekali.
- Bumbui dengan taburan gula kayu manis atau campuran garam berbumbu. Atau gunakan bumbu Cajun atau Creole, secukupnya.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 215 |
| Lemak total | 23 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 6 mg |
| Sodium | 19 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 3 g |