Nanas hancur, pecan cincang, bawang hijau, dan rasa lada bola keju lezat ini. Penyuapan keju krim pembuka dibentuk menjadi bola dan kemudian digulung dalam pecan cincang. Ini sudah lama menjadi favorit pengunjung, dan untuk alasan yang bagus!
Ini adalah kelezatan krim keju yang lezat untuk pesta atau pertemuan. Susun kerupuk mentega, keripik bagel, atau crostini di sekitar bola keju dan memiliki piring dan serbet yang tersedia untuk para tamu. Sepiring irisan ham kecil akan sangat indah dengan penyebaran ini juga.
Jadikan hari sebelumnya atau hanya beberapa jam sebelum pesta. Ini enak juga.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 paket (masing-masing 8 ons)
- krim keju, melunak
- 1 kaleng (8 ons) nanas yang dihancurkan, dikeringkan
- 1/4 cangkir paprika hijau cincang halus
- 3 sendok makan bawang hijau cincang halus
- 2 sendok teh
- garam berbumbu , atau secukupnya
- 2 cangkir pecan cincang, dibagi, panggang jika diinginkan (lihat di bawah)
Cara Melakukannya
- Dalam mangkuk, kombinasikan keju krim, nanas yang dihaluskan, paprika cincang, bawang hijau cincang, garam berbumbu, dan 1 cangkir pecan yang dicincang. Aduk rata untuk mencampur bahan.
- Dinginkan campuran keju krim dalam lemari es sampai cukup kuat dan kemudian bentuk menjadi bola. Kembalikan ke kulkas hingga waktu penyajian.
- Masukkan pecan cincang yang tersisa dalam sebuah wadah. Tutup dan sisihkan sampai waktu penyajian.
- Sesaat sebelum disajikan, gulung bola keju di sisa pecan yang dicincang.
- Sajikan dengan kerupuk berbagai macam atau dengan irisan crostini panggang sederhana (lihat di bawah) atau crouton. Ini akan menjadi penyebaran yang lezat untuk disajikan dengan irisan ham juga.
- Membuat sekitar 3 cangkir keju nanas menyebar.
Cara Membuat Crostini Dasar
- Iris roti baguette Prancis tipis tipis diagonal.
- Sikat kedua sisi setiap irisan dengan minyak zaitun berkualitas baik. Jika diinginkan, taburi dengan garam laut dan lada hitam yang baru digiling.
- Atur irisan di atas loyang kertas foil atau parchment.
- Panggang dalam oven 375 F yang dipanaskan selama 5 menit. Balikkan potongan dan lanjutkan memanggang selama 5 menit lebih lama.
- Jika diinginkan, taburi keju Parmesan tepat sebelum selesai.
Tips dan Variasi
- Alih-alih pecan cincang, gunakan dua cangkir kenari cincang di resep.
- Bawang merah cincang halus dapat digunakan sebagai pengganti bawang hijau.
- Tambahkan beberapa sendok makan parsley atau cilantro segar cincang untuk menambah rasa dan warna.
- Untuk warna liburan meriah, gunakan kombinasi paprika hijau dan merah manis di spread.
- Bersulang dengan pecan. Susun pecan dalam wajan besar kering dan masak dengan api sedang, aduk terus-menerus, sampai menjadi aromatik dan kecoklatan ringan. Segera keluarkan ke piring untuk menghentikan proses memasak. Lihat Juga: Cara Memanggang Kacang (Three Ways)
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 134 |
| Lemak total | 13 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Sodium | 253 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 2 g |