Kue blueberry vegan sempurna yang dibuat dengan blueberry segar dan diberi aksen dengan jus lemon segar dan kulit lemon. Jika Anda cukup beruntung memiliki kelebihan blueberry segar dan perlu resep untuk menggunakan semuanya, cobalah kue blueberry vegan yang sederhana ini.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/4 cangkir gula
- 1/3 gelas tepung
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kayu manis
- 2 sendok makan jus lemon
- 2 sendok teh perasan lemon
- 5 cangkir blueberry segar
- 1 pie crust (pra-dibuat, dengan adonan ekstra untuk menutupi bagian atas)
Cara Melakukannya
- Pra-panaskan oven sampai 425 °.
- Campurkan semua bahan dengan lembut. Tuangkan ke dalam kulit pai. Tutup dengan adonan ekstra dan tekan dengan lembut ujung-ujungnya untuk menyegel.
- Tusuk bagian atas beberapa kali dengan garpu untuk memungkinkan uap untuk melarikan diri.
- Panggang selama 40 menit.
Suka membuat pie buatan sendiri? Berikut pai yang lebih bebas susu dan vegan untuk dicoba: