Krim dan madu membuat resep lebih kaya, lebih lezat. Resep es krim madu lavender ini mengambil kombinasi rasa unggul dan membuatnya lebih mewah dengan penambahan kuncup lavender yang diinfuskan. Sederhananya, es krim lavender ini melamun.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/2 cangkir krim berat (whipping cream)
- 1 1/2 cangkir susu utuh atau 2%
- 1/2 cangkir madu
- 2 sendok makan lavender kuliner kering
Cara Melakukannya
- Cara membuat es krim madu lavender:
- Tambahkan krim berat, susu, madu, dan lavender ke dalam panci sedang di atas api sedang. Aduk sesekali, masukkan campuran krim lavender untuk dikukus.
- Periksa untuk melihat bahwa madu benar-benar larut ke dalam krim dan kemudian angkat panci dari api. Biarkan ia beristirahat pada suhu kamar selama 15 menit. Dengan menggunakan saringan mesh halus, saring krim lavender dan buang padatannya. Dinginkan campuran selama 1 jam dan kemudian bekukan dalam pembuat es krim sesuai dengan instruksi produsen.
Resep es krim madu lavender ini membuat 6 hingga 8 porsi.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 245 |
| Lemak total | 18 g |
| Lemak jenuh | 11 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 55 mg |
| Sodium | 33 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 3 g |