Resep sarapan casserole ini menyajikan kelompok makanan sarapan utama - telur, sosis, dan kentang. Dengan kopi dan jus untuk mencuci, Anda siap untuk mengambil King Kong. Namun demikian, sarapan standar saya adalah beberapa cangkir kopi, beberapa yogurt atau pisang, dan beberapa rokok jadi saya membuat ini untuk makan malam lebih sering daripada untuk sarapan. Tapi setiap kali Anda membuatnya, itu adalah makanan yang enak, mudah, dan murah.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 gelas kentang beku, kentang iris iris, dicairkan, dan ditepuk kering
- Memasak semprotan, lemak daging, atau mentega
- 1/2 pon sosis negara
- 1/2 bawang kecil, dikupas dan dipotong
- 1/2 paprika kecil, diunggulkan dan dipotong
- 1 cangkir keju parut (preferensi Anda)
- 3 telur besar
- 3/4 cangkir susu utuh atau setengah-setengah
- 1/2 sendok teh saus Worcestershire
- 1/4 sendok teh garam
Cara Melakukannya
- Panaskan oven sampai 375. Semprot, gemuk, atau mentega * piring casserole berdiameter 5 atau 6 inci.
- Bentuk sosis menjadi patty ** sedikit lebih besar dari panci (ini akan mengecil). Brown patty dalam wajan di atas api sedang-rendah, tetapi sedikit kurang matang - sekitar 5 menit di satu sisi dan 2 menit di sisi lain. Hapus dari wajan dan tiriskan di atas handuk kertas.
- Tambahkan irisan bawang dan merica ke dalam wajan yang sama, sosis dimasak dan tumis selama sekitar 3 menit, sambil mengaduk-aduk potongan-potongan cokelat saat mereka mengendur.
- Musim dicairkan dan keringkan kentang goreng dalam mangkuk kecil dengan garam dan lada, dan kemudian tekan dengan kuat ke dasar panci yang sudah disiapkan.
- Posisikan patty sosis di atas kentang hash lalu oles tumis bawang dan paprika di atas sosis.
- Taburi dengan keju. ***
- Dalam mangkuk sedang, kocok telur, susu atau setengah-setengah, saus Worcestershire dan garam, dan tuangkan ke dalam piring.
- Panggang di tengah oven selama 35 menit sampai berwarna coklat kecoklatan di atasnya dan pisau yang dimasukkan ke bagian tengahnya keluar bersih. Dinginkan selama 15 menit sebelum disajikan.
* Catatan 1: Lemak mentega atau bacon adalah yang terbaik.
** Catatan 2: Saya membuat patty besar, datar yang akan menutupi seluruh lapisan coklat hash karena membuat presentasi yang lebih baik untuk memiliki lapisan sosis yang jelas (dan karena saya suka teksturnya) tetapi Anda juga dapat menghancurkan sosis.
*** Catatan 3: Anda dapat membuatnya hari sebelumnya melalui langkah 6. Tutup saja dengan plastik dan dinginkan. Kemudian, keesokan paginya, cambuk telur, tuangkan ke dalam panci dan masak.
Diedit oleh Barbara Rolek
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1117 |
| Lemak total | 74 g |
| Lemak jenuh | 28 g |
| Lemak Tak Jenuh | 30 g |
| Kolesterol | 584 mg |
| Sodium | 1,536 mg |
| Karbohidrat | 62 g |
| Serat makanan | 7 g |
| Protein | 51 g |