Resep Bologna dan Keju Goreng Goreng

Sandwich bologna adalah pilihan makan siang yang ramai namun ramai. Khususnya di Selatan, sandwich ini mendapat variasi sebagai sandwich bologna goreng. Ini mudah dibuat. Hanya melemparkan bologna ke wajan ringan atau panci antilengket dan goreng sampai coklat. Semakin tebal potongan bologna, semakin baik, jadi mintalah dari counter deli alih-alih membelinya. Ini adalah favorit Selatan pada tingkat sandwich tomat . Dan ya, Anda bisa mengatasinya dengan tomat. Anda juga dapat menimbun cabai, selada, keju atau mustard ke sandwich bologna goreng untuk variasi.

Apa yang Anda Butuhkan

Cara Melakukannya

  1. Panaskan minyak canola dalam panci tumis antilengket di atas api sedang-tinggi.
  2. Taruh bologna dalam panci dan masak hingga coklat, sekitar 1 hingga 2 menit di setiap sisi.
  3. Taburi dengan sepotong keju Amerika dan angkat panci dari api.
  4. Sebarkan mayones pada kedua potong roti. Atas satu potong roti dengan bologna goreng dan keju cair dan tambahkan potongan roti kedua untuk membuat sandwich. Untuk versi yang lebih mewah, gunakan roti artisan atau Prancis atau roti brioche, bukan roti putih.

Variasi

Tambahkan tomat untuk mendapatkan makanan sehat dalam tawar-menawar. Atau tutup dengan cabai untuk sandwich hangat yang berat pada daging dan rasa. Campurkan mustard dengan mayo untuk saus yang berbeda.

Untuk menambahkan beberapa gigitan, gunakan sawi sebagai saus. Itu membuka lebih banyak pilihan. Anda dapat memilih varietas yang biasa, mustard kuning, yang merupakan pilihan yang paling lembut dan serba bisa. Ingin lebih banyak panas? Pergi untuk coklat pedas, yang ampli up daya tembak dan cukup kuat untuk mencocokkan rasa yang kuat dari sandwich bologna goreng. Dijon mustard bungkus banyak pukulan tetapi dengan cara yang lebih canggih daripada coklat pedas. Mustard whole-grain memiliki punch dari Dijon dan tekstur yang signifikan untuk membuatnya menjadi pilihan yang memuaskan pada sandwich bologna goreng.

Pendamping

Sandwich bologna goreng membuat pernyataan yang kuat. Sisi-sisinya jelas bukan daya tarik utama, tetapi mereka menyeimbangkan beratnya - dan rasa bersalah, yang buruk untuk Anda - dari sandwich ini. Para tersangka yang biasa adalah semua pilihan yang baik: krim atau cuka selada, tomat homegrown jika mereka tidak di sandwich, pasta salad yang diisi dengan sayuran atau salad kentang . Kurang sehat tapi enak dengan sandwich ini: kentang goreng atau keripik kentang - ketel garam laut dan cuka yang dimasak, garam laut dan lada atau polos adalah pilihan terbaik.