Tidak ada yang mengalahkan rasa Crab Rangoon tradisional, tetapi, jika Anda tidak nyaman dengan deep-frying, di sini adalah mudah untuk membuat alternatif di mana pangsit dan krim keju dipanggang, dan kemudian krim keju disajikan sebagai saus dengan chip pangsit yang renyah.
Apa yang Anda Butuhkan
- Untuk pembungkus wonton:
- 24 bungkus Wonton
- Opsional: bubuk lima bumbu, sesuai kebutuhan
- Untuk saus keju krim:
- 8 1/2 ounces crabmeat (dikeringkan jika menggunakan daging kaleng, dan dipipihkan)
- 8 ons krim keju
- 1 sendok teh bawang merah (cincang)
- 1-2 bawang hijau (potong dadu)
- 1/2 sendok teh
- Saus Worcestershire
- 1/2 sendok teh
- kecap
- Lada hitam dasbor (atau secukupnya)
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit (177 derajat Celcius). Semprot 2 lembar roti dengan semprotan anti lengket.
- Campurkan krim keju dan campuran daging kepiting. Masukkan sisa bahan, aduk rata.
- Ambil bungkus pangsit dan sedikit debu dengan bubuk lima rempah jika menggunakan (sekitar 1/8 sendok teh). Potong wonton secara diagonal sehingga membentuk 2 segitiga. Lanjutkan dengan sisa bungkusnya. (Tutup sisa pembungkus dengan kain basah agar tidak kering).
- Susun pembungkus pangsit di atas loyang. Tempatkan di kompor di rak tengah, dan panggang sampai berubah menjadi cokelat (5 hingga 6 menit). Hapus dan dinginkan.
- Tempatkan krim keju dalam loyang berukuran sedang. Panggang sampai keju krim dipanaskan dan baru mulai menggelembung (18 hingga 20 menit). Hapus dan sajikan segera dengan chip pangsit untuk dicelupkan. Jika diinginkan, juga menyajikan mustar panas dan / atau saus asam manis.