Resep ayam crockpot dengan bumbu jeruk. Ayam ini harus direndam di dalam kulkas selama sekitar 6 jam, jadi mulailah pagi-pagi sekali atau malam sebelumnya.
Hidangan ini juga baik dengan nanas di tempat irisan jeruk mandarin, dan saya menggunakan kaldu ayam tanpa garam dengan tepung maizena bukan susu dan air. Jika Anda bukan penggemar jamur, jangan sungkan untuk menghilangkannya. Atau gunakan sebagian air atau kaldu dan sari buah dari nanas atau jeruk mandarin.
Lihat komentar pembaca untuk saran lainnya.
Terkait : Ayam Manis dan Asam, Slow Cooker
Apa yang Anda Butuhkan
- Untuk Marinade:
- 2 cangkir
- kaldu ayam
- 2 sendok makan konsentrat jus jeruk beku
- 1/4 sdt lada
- 1 kaleng / 6 ons
- pasta tomat
- 2 sendok makan kecap
- 2 sendok makan gula cokelat
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 1 tanda hubung allspice
- 1 jahe dasbor
- 1 sendok teh garam
- Untuk Ayam dan Bahan-Bahan Tersisa:
- 6 potongan dada ayam
- 6-8 ons jamur (diiris)
- 2 sendok makan mentega
- 1 kaleng / 11 ons jeruk mandarin (dikeringkan)
- 1 paprika kecil (hijau atau merah, diunggulkan, dipotong-potong)
- 1/4 sendok teh jahe
- 3 sendok makan tepung maizena
- 1/4 cangkir susu (dingin)
- 1/4 gelas air (dingin)
Cara Melakukannya
- Campurkan bumbu rendaman ke dalam wadah yang tidak reaktif dengan tutup atau tas penyimpanan makanan yang besar; berbaur dengan baik. Tambahkan ayam untuk merendam; tutup atau tutup kantong dan dinginkan selama 6 hingga 8 jam atau semalam.
- Taruh ayam yang sudah direndam dalam slow cooker. Dalam panci di atas api besar, bawalah rendaman sampai mendidih penuh lalu tuangkan ke atas ayam.
- Tumis jamur di mentega dan kemudian tambahkan ke ayam dan bumbunya di slow cooker.
- Tutup dan masak dengan RENDAH selama 5 hingga 6 jam, atau sampai ayam matang.
- Sekitar 1 jam sebelum hidangan selesai, tambahkan bagian jeruk mandarin yang dikeringkan, paprika hijau, dan jahe; aduk rata.
- Saat hidangan selesai, campurkan tepung maizena, susu, dan air dingin, lalu tambahkan perlahan ke dalam slow cooker sambil diaduk; tutup dan masak selama 10 hingga 15 menit lebih lama, atau sampai saus mengental.
Tips dan Variasi
- Ganti irisan jeruk mandarin dengan potongan nanas tidbits (8-ons bisa, dikeringkan)
- Hilangkan susu dan gunakan semua air atau gunakan kaldu ayam tanpa garam.
- Tambahkan satu sendok teh atau dua pasta cabai putih (sambal) untuk beberapa panas.
- Tambahkan sekitar 1 sendok teh minyak wijen.
Komentar dan Saran Pembaca
"Resep crockpot pertamaku bertahun-tahun! Awal yang bagus. Suamiku menyukainya. Itu akan menjadi standar di rumah kami. Meskipun kami tidak memiliki konsentrat jus jeruk beku, aku menggantikan selai jeruk dan itu berhasil baik. Terima kasih!" - Jeanne
"... tepat sebelum disajikan, saya menggunakan 2 cangkir bumbu dari crockpot untuk membuat nasi kami. YUM! Memberikan nasi rasa yang sempurna. Terima kasih telah berbagi resep luar biasa ini! Saya akan meneruskan ini ke teman dan keluarga ! " - Jess
"... Ini sangat enak, jadi aku akan merekomendasikan untuk menyajikannya di atas nasi putih atau bahkan mie! Aku pasti akan membuat ini berulang kali! Terima kasih untuk makan malam yang luar biasa!" - Jenn
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1382 |
| Lemak total | 75 g |
| Lemak jenuh | 22 g |
| Lemak Tak Jenuh | 29 g |
| Kolesterol | 430 mg |
| Sodium | 981 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 137 g |