Crispy bacon, cheddar putih meleleh tajam, dan selai tomat buatan manis dan smokey membuat roti keju panggang ini sangat lezat. Takut membuat selai tomat? Jangan! Resep ini sangat mudah, tidak ada yang bisa dilakukan siapa pun!
Apa yang Anda Butuhkan
- Untuk Selai Tomat :
- 2 lbs. tomat potong cincang
- 1/2 gelas gula
- jus 1/2 lemon
- 1 sendok teh. jahe segar, cincang halus
- 1 jepit tanah jepit
- 1 buah bubuk kayu manis
- 1/4 sdt. bubuk kari
- 1 sendok teh garam
- Untuk The Grilled Cheese Sandwich:
- 2 potong roti multigrain
- 3 oz. cheddar putih
- 4 iris daging matang
- 1 sendok teh. selai tomat
Cara Melakukannya
-Untuk The Tomato Jam-
- Tambahkan tomat, gula, jus lemon, jahe, jinten, kayu manis, bubuk kari, dan garam ke panci stainless steel dan ubah panas menjadi sedang-tinggi.
- Setelah campuran mulai mendidih, kecilkan api hingga sedang-rendah dan terus didihkan, aduk sering, sampai campuran mereduksi dan mengental menjadi selai seperti konsistensi; sekitar 1 jam.
-Untuk The Grilled Cheese Sandwich-
- Tambahkan setengah dari cheddar putih ke satu potong roti multigrain dan atas dengan selai tomat.
- Tambahkan bacon di atasnya lalu tambahkan sisa keju dan sisa roti multigrain.
- Mentega kedua sisi sandwich dan sisihkan.
- Tambahkan sandwich mentega Anda ke wajan besi cor atau panini tekan, dan putar panas ke sedang-tinggi. Panggang sandwich selama beberapa menit sampai roti keripik naik dan keju mulai mencair.
- Ketika satu sisi berwarna cokelat keemasan, balik perlahan sandwich dan biarkan sisi lain masak sampai menjadi renyah dan semua keju telah meleleh. Hapus dari panas dan dinginkan selama 1 menit sebelum mengiris sehingga keju tidak keluar sekaligus.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1116 |
| Lemak total | 34 g |
| Lemak jenuh | 18 g |
| Lemak Tak Jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 96 mg |
| Sodium | 1,062 mg |
| Karbohidrat | 173 g |
| Serat makanan | 14 g |
| Protein | 40 g |