Ini adalah resep dada ayam yang lezat yang membutuhkan sedikit usaha. Ini dapat disajikan dengan sisi atau iris dan ditambahkan ke lulur, salad, taco, pasta, atau sandwich. Banyak keserbagunaan!
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 buah dada ayam tanpa kulit, tanpa kulit
- Jus 2 jeruk nipis, plus semangat 1
- 1/4 cangkir (60 mL) cilantro, cincang halus
- 2 sendok makan (30 mL) minyak zaitun
- 2 sendok makan (30 mL)
- Tequila
- 1 sendok makan (15 mL) madu hangat
- 2 sendok teh (10 mL) garam
- 1/2 sendok teh (2,5 mL) bubuk bawang
- 1/2 sendok teh (2,5 mL) lada hitam
Cara Melakukannya
1. Tempatkan dada ayam dalam kantong plastik yang bisa ditutup kembali. Campurkan bumbu rendaman dalam gelas atau mangkuk plastik. Tuangi ayam, pastikan semua permukaan terlapisi. Segel tas dan simpan di kulkas selama 2 jam.
2. Panaskan panggangan untuk panas sedang-tinggi. Keluarkan ayam dari kantung dan letakkan di atas panggangan. Masak selama 10 hingga 12 menit per sisi atau hingga suhu internal ayam mencapai 165 derajat F / 75 derajat C.
Angkat dan biarkan ayam beristirahat selama beberapa menit sebelum mengiris.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1296 |
| Lemak total | 77 g |
| Lemak jenuh | 20 g |
| Lemak Tak Jenuh | 33 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Sodium | 1,603 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 132 g |