Ini ham dan pasta casserole satu-hidangan adalah snap untuk mempersiapkan, dan keluarga Anda akan menyukainya. Masak pasta, cepat kukus brokoli dan tumis ham dan bawang putih selama beberapa menit. Saus sederhana dibuat dengan krim berat dan keju Parmesan.
Casserole adalah cara terbaik untuk menggunakan ham sisa. Atau hilangkan ham dan langsung menjadi hidangan vegetarian yang lezat.
Jangan ragu untuk menggunakan sayuran atau kacang polong campuran, bukan brokoli, atau mengganti ham dengan bacon, kalkun, atau ayam. Lihat variasi untuk lebih banyak ide.
Apa yang Anda Butuhkan
- 8 ons pasta (penne, siku, cangkang, atau yang serupa)
- 3 cangkir kuntum brokoli, cincang kasar, sekitar 1 batang brokoli sedang
- 3 sendok makan mentega
- 1 1/2 hingga 2 cangkir ham potong dadu, sekitar 8 ons
- 1 bawang putih cengkeh besar, cincang halus
- 2 hingga 3 sendok teh cincang basil segar atau sekitar 1/2 sdt daun kemangi kering
- 3/4 cangkir krim kental
- 3/4 cangkir parutan keju Parmigiano-Reggiano (Parmesan) segar
- garam dan lada hitam, untuk dicicipi
Cara Melakukannya
- Masak pasta dalam panci air asin mendidih mengikuti arah paket. Tiriskan di saringan.
- Sementara itu, taruh potongan brokoli dalam keranjang yang dikukus. Bawalah sekitar satu inci air hingga mendidih dalam panci besar hingga besar. Masukkan keranjang kukus ke dalam panci (di atas air, agar brokoli tidak ada di dalam air). Tutup panci dan kukus brokoli selama sekitar 4 menit, atau sampai kuntum hampir tidak empuk.
- Dalam wajan atau tumis panci di atas api sedang, lelehkan mentega. Tambahkan ham dan masak, aduk, hingga kecoklatan. Tambahkan bawang putih dan masak selama 1 menit lagi. Tambahkan keju basil, krim, dan Parmesan. Didihkan dengan api kecil dan teruskan memasak selama 1 menit.
- Rasakan dan tambahkan garam dan merica, sesuai kebutuhan. Campurkan dengan pasta yang dikeringkan dan aduk. Panas melalui.
- Pindahkan campuran pasta ke mangkuk saji dan aduk lagi di meja tepat sebelum disajikan.
- Sajikan dengan keju Parmesan ekstra, salad atau salad Caesar, bersama dengan roti gulung atau roti kering .
Variasi
- Gantilah ham dengan daging bacon Kanada yang dipotong dadu atau sekitar 6 hingga 8 irisan daging matang yang dipotong dadu . Ham Turki juga bisa digunakan.
- Ganti brokoli dengan kacang polong hijau yang dikukus atau dimasak dengan microwave.
- Buatlah casserole dengan kalkun atau ayam sebagai pengganti ham, atau hilangkan daging sama sekali dan tambahkan lebih banyak keju, jika diinginkan.
- Untuk diet bebas gluten, sajikan hidangan dengan pasta bebas gluten.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Pasta krem dengan Ham dan Asparagus
Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
---|---|
Kalori | 682 |
Lemak total | 35 g |
Lemak jenuh | 20 g |
Lemak Tak Jenuh | 10 g |
Kolesterol | 124 mg |
Sodium | 1,079 mg |
Karbohidrat | 64 g |
Serat makanan | 6 g |
Protein | 29 g |