Pelajari cara membuat nyumen, sup panas yang dibuat dengan mie Somen Jepang, sayuran, dan daging.
Mie somen dalam sup panas disebut nyumen. Somen adalah mie Jepang tipis yang terbuat dari tepung terigu. Tambahkan berbagai sayuran dan daging dalam sup.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 bundel mie somen kering, sekitar 7 ons
- 4 cangkir dashi
- 2 sendok makan mirin
- 2 sendok makan kecap
- 2 sdm daun bawang cincang
- 1/2 sendok teh garam
Cara Melakukannya
- Rebus mie somen dalam panci besar, sesuai dengan instruksi paket.
- Tiriskan dan cuci mie dalam air.
- Menyisihkan.
- Masukkan kaldu sup dalam pot sedang.
- Bawa sampai mendidih. Tambahkan kecap, garam, dan mirin.
- Masukkan sosis rebus ke dalam sup dan didihkan.
- Hentikan panasnya.
- Taburkan bawang hijau cincang di atasnya.
* Membuat 2 porsi
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1350 |
| Lemak total | 18 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 2,703 mg |
| Karbohidrat | 264 g |
| Serat makanan | 32 g |
| Protein | 45 g |