The apricot mustard glaze diisi dengan rasa manis dan hanya sedikit rempah-rempah yang sangat cocok dengan ham . Resep ini sangat cocok untuk acara-acara khusus dan pasti akan memuaskan tamu lapar Anda.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 pon / 900 g ham matang
- 10-12 aprikot, dibelah dua dan diadu
- 1/4 cup / 60 mL aprikot yang diawetkan
- 2 sendok makan / 30 mL Dijon mustard
- 1 sendok teh / 5 mL jahe segar, cincang
- 1 sendok makan / 15 mL air
Cara Melakukannya
Panaskan dulu panggangan untuk api sedang. Tempatkan pengawet, air, jahe, dan mustard dalam panci kecil. Masak sampai bahan tercampur dengan baik, sekitar 3-5 menit. Pastikan untuk terus mengaduk sehingga campuran tidak terbakar. Tempatkan ham di atas panggangan dan biarkan memasak selama 8-10 menit. Ham Slather dengan glasir aprikot dan balikkan. Panggang untuk dan tambahan 8 menit, lapisan ham dengan glasir 3-4 kali lebih banyak.
Sementara memanggang ham , atur potongan aprikot di keranjang panggangan.
Panggang aprikot selama 6 menit, balik sekali. Lapisi aprikot dengan glasir. Hapus dari panas dan sisihkan.
Setelah ham matang, angkat, biarkan istirahat selama 3-5 menit. Iris dan sajikan dengan aprikot berglasir.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 601 |
| Lemak total | 21 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 147 mg |
| Sodium | 2.698 mg |
| Karbohidrat | 61 g |
| Serat makanan | 12 g |
| Protein | 48 g |