Pie pot ayam adalah hidangan musim gugur atau musim dingin yang hangat yang tidak pernah gagal untuk menyenangkan. Ketika keluar dari oven, berwarna coklat keemasan dan mengukus, selalu mengundang antisipasi gembira dari keluarga saya.
Seiring dengan menjadi penonton, resep ini sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah adonan pastry puff beku, yang memotong waktu persiapan turun secara signifikan (pastikan untuk memilih adonan pastry puff beku, yang jelas tidak halal untuk Passover, tetapi akan bekerja dengan baik sepanjang sisa tahun ini).
Resep ini juga merupakan cara yang bagus untuk menggunakan ayam rebus yang Anda tinggalkan dari membuat sup — faktanya, pai panci juga cocok dengan sup dalam makanan (dengan Anda tidak berpikir bahwa itu terlalu banyak ayam sekaligus).
Pareve margarine dan creamer non-dairy memungkinkan pie ayam krim untuk menjadi halal. Saat membeli margarin, ada beberapa merek yang pareve; cari margarin Fleischmann dalam bentuk asli atau ringan, asin atau tawar atau Smart Balance (semua produk kecuali Butters Spreadable dan Buttery Burst Spray).
Ini bukan margarin, tetapi Anda juga bisa mempertimbangkan untuk mencoba Earth Balance — semua selisih Earth Balance dan loyang terbuat dari campuran minyak nabati dan OU Kosher dan pareve, bersama dengan vegan dan bebas gluten. Kenyataannya, merek ini telah mengembangkan sedikit pengikut di antara mereka yang telah menggerogoti margarin tradisional.
Sajikan pai ayam kosher ini untuk makan siang Shabbat atau makan siang Sukkot.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 sdm. margarine (pareve)
- 1 irisan bawang
- 2 sdm. tepung
- 1 sendok teh. garam
- 1 sendok teh. lada hitam yang baru digiling
- 1 1/2 cangkir kaldu ayam
- 1 cangkir krim non-dairy
- 2-2 1/2 cangkir ayam potong yang dimasak
- 10 oz. sekantong kacang polong beku dan wortel
- puff pastry dough (halal), dicairkan