Ini quiches crustless mini membuat sarapan lezat atau makan siang, dan jika Anda sedang diet rendah karbohidrat, mereka ideal.
Sajikan dengan tomat segar atau sesendok salsa, atau sajikan sebagai pembuka pesta. Ini adalah resep yang bagus juga. Cukup membekukan dan memanaskan satu per satu atau sebanyak yang Anda butuhkan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 sendok makan mentega
- 1 bawang sedang (cincang)
- 1 cangkir jamur (cincang kasar)
- 6-8 ons bayam bayi (atau daun bayam segar cincang)
- 3 telur besar
- 4 putih telur besar
- 2 cangkir keju parut (seperti Cheddar, Mozzarella, dll. *)
- 1/4 sdt lada
- 1/4 sendok teh garam
- berlari
- pala (segar parut atau tanah)
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 ° F. Olesi loyang muffin 12 gelas atau semprot dengan baking spray.
- Dalam wajan besar atau tumis panci di atas api sedang, lelehkan mentega. Tambahkan bawang cincang dan jamur dan masak, aduk, hingga bawang melembut dan jamur lunak. Tambahkan bayam, sekitar 1/3 setiap kali, dan masak, aduk, hingga sayuran hijau layu. Sisihkan untuk sedikit dingin.
- Dalam mangkuk besar, aduk telur sampai rata. Masukkan keju parut, lada, garam, dan pala. Aduk campuran bayam didinginkan.
- Masukkan campuran ke dalam cangkir muffin, isi masing-masing sekitar setengah penuh.
- Panggang selama sekitar 25 menit, sampai pisau yang dimasukkan ke bagian tengah keluar bersih. Quiches akan mengembang tetapi akan mengempis segera setelah mengeluarkannya dari oven.
- Biarkan mendingin selama beberapa menit, kemudian gunakan spatula untuk mengangkatnya ke atas nampan atau piring.
Nikmati segera dengan saus tomat, tomat, atau salsa, atau bekukan di atas loyang dan masukkan ke dalam tas freezer.
Untuk memanaskan kembali dari beku, panggang dalam oven 400 ° F yang dipanaskan selama sekitar 10 menit.
* Saya menggunakan setengah Cheddar dan setengah Mozzarella dalam resep ini. Pilihan bagus lainnya: Havarti, Muenster, Swiss, Gouda, Fontina, Gruyere, dan Petani.
Informasi Gizi untuk 1 Mini Quiche
Kalori 117, Kalori dari Lemak 77, Lemak Total 8.6g, Kolesterol 69mg, Sodium 222mg, Karbohidrat Total 2.1g, Serat Makanan 0.6g, Gula 0.9g, Protein 8.2g
Anda Mungkin Juga Menyukai
- Mini Crustless Broccoli Quiches quiches mini ini cepat dan mudah untuk disiapkan dan dipanggang, dan mereka membuat camilan kecil yang enak atau brunch side dish.
- Crustless Chard dan Bacon Quiche Tanpa kulit pastry, hidangan ini lebih ringan daripada quiche klasik. Gunakan keramik Swiss segar atau beku dalam quiche mencicipi yang lezat ini. Ini membuat hidangan makan siang atau makan malam yang menyenangkan bersama dengan sup atau salad.
- Mini Cheddar dan Green Onion Quiches Ini quiches kecil dibuat dengan banyak keju Cheddar dan daun bawang, atau menggunakan bayam cincang atau brokoli.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 142 |
| Lemak total | 10 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 99 mg |
| Sodium | 226 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 11 g |