Individu Mince Pies adalah sajian Natal Inggris klasik tetapi untuk mengubah pai lezat lainnya adalah Mincemeat dan Apel Tart. Daripada cincang kecil yang terbuat dari cincang manis dan Apel Tart adalah pai utuh yang dipotong yang diiris adalah kelezatan teh-waktu yang indah, atau disajikan dengan custard atau saus brendi, puding besar.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 kuantitas kue shortcrust yang kaya
- 9 ons / 255g daging cincang, buatan sendiri atau toko yang dibeli baik-baik saja
- 2 buah apel berukuran sedang, renyah, dikupas dan diiris tipis
- 2 sdm gula halus / golden caster
- ½ oz / 15g mentega
Cara Melakukannya
Panaskan oven hingga 400 ° F / 205 ° C / gas 6
- Gulingkan pastry di atas papan ringan yang ditaburi sampai ¼ "/ 5mm tebal. Oleskan dan kemudian masukkan timah tart 8" / 20cm dengan pastry. Tusuk alas seluruhnya dengan garpu. Dinginkan kulkas selama 15 menit.
- Secara merata menyebarkan daging cincang di dasar tart timah.
- Letakkan irisan apel dalam lingkaran di permukaan daging cincang. Taburi dengan gula halus / caster lalu tandai dengan mentega.
- Tutupi pinggiran kue dengan aluminium foil. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40 menit, atau sampai apel berwarna cokelat keemasan.
- Lepaskan alumunium foil dari tepi kue tar. Dengan menggunakan spatula datar, tekan pelan irisan apel ke dalam daging cincang. Jangan merendamnya, cukup biarkan jus daging cincang untuk melapisi irisan apel, ini akan bertindak sebagai glasir untuk apel. Kembalikan tart ke oven dan masak selama 10 menit lagi.
- Sajikan hangat dengan Custard Sauce atau Brandy Sauce
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 213 |
| Lemak total | 3 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Sodium | 24 mg |
| Karbohidrat | 43 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 6 g |