Tambahkan kue apel cepat dan mudah ini ke repertoar pencuci mulut Anda. Kue basah yang lezat ini sangat cocok untuk makan malam atau bahkan sebagai kue sarapan!
Dicetak ulang dengan izin dari New American Table oleh Marcus Samuelsson (Wiley 2008).
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 sendok makan remah roti yang tidak berbumbu
- 1/2 cangkir gula pasir
- 1/2 cangkir gula merah muda
- 2 apel Granny Smith
- 1 sendok teh bubuk kayu manis
- 4 sendok makan (1/2 batang) mentega tawar pada suhu kamar, ditambah lagi untuk mengolesi panci
- 1 telur besar
- 1 1/4 gelas tepung terigu serbaguna
- 2 sendok teh bubuk kue
- 2/3 gelas setengah-setengah
- 2 sendok teh gula halus
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 ° F. Mentega panci springform 9-inci dan lapisi dengan remah-remah roti.
- Aduk bersama gula pasir dan gula merah. Menyisihkan.
- Kupas dan inti apel, kemudian iris satu apel menjadi 16 irisan. Campurkan kayu manis dan 1/3 cangkir campuran gula dalam mangkuk sedang. Tambahkan irisan apel dan aduk untuk melapisi. Kira-kira dadu sisa apel.
- Dalam mangkuk mixer listrik yang dilengkapi dengan penutup dayung, kocok mentega dan campuran gula yang tersisa dengan kecepatan sedang sampai ringan, halus, dan lemon berwarna sekitar dua menit. Tambahkan telur dan aduk hingga tercampur. Kurangi kecepatan menjadi rendah dan tambahkan tepung dan baking powder. Tambahkan perlahan setengah, dan aduk hingga rata. Lipat apel yang dipotong dadu ke dalam adonan.
- Tuangkan adonan ke dalam panci yang sudah disiapkan dan sebarkan secara merata. Atur 14 irisan apel mengipasi sepanjang tepi luar panci dan tempatkan 2 irisan yang tersisa di tengah. Panggang selama 35 hingga 40 menit, atau sampai bagian tengahnya berwarna cokelat keemasan.
- Hapus dari oven ke rak kawat untuk mendinginkan sepenuhnya. Jalankan spatula offset kecil di sekitar tepi untuk melepaskan kue dari panci dan lepaskan pegas. Taburi dengan gula confectioners, lalu potong menjadi 12 irisan.
Desserts Apple Lebih Lezat:
Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
---|---|
Kalori | 206 |
Lemak total | 8 g |
Lemak jenuh | 4 g |
Lemak Tak Jenuh | 3 g |
Kolesterol | 90 mg |
Sodium | 248 mg |
Karbohidrat | 30 g |
Serat makanan | 2 g |
Protein | 4 g |