Ini adalah resep makaroni dan keju favorit yang dibagikan oleh anggota forum. Hidangan ini membuat lauk besar atau casserole hidangan utama.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir makaroni
- 2 cangkir susu
- 1/2 sendok teh garam
- 4 sdm. tepung
- 4 sdm. lemak (lebih disukai mentega, tetapi gunakan lemak padat, tetesan daging babi, lemak babi, dll., lelehkan sebelum menambahkan)
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sdt lada
- 1 sendok teh mustard kering
- 2 cangkir keju parut
- Segenggam remah roti kering
Cara Melakukannya
Panaskan oven sampai 400 F.
Masak makaroni sampai al dente, tiriskan, dan masukkan dalam casserole. Campurkan susu, garam, tepung, dan lemak, lalu masak dalam double boiler hingga kental. Tambahkan garam, merica, mustar kering, dan keju parut, aduk rata, dan panaskan pengadukan sampai keju meleleh dan tercampur dengan baik. Tuangkan di atas makaroni dalam casserole, taburi bagian atas dengan remah roti kering, dan panggang selama 15 menit .
Rahasianya, menurut kedua anak yang masih membuat hidangan ini secara teratur, adalah mustar. Saya dapat melaporkan bahwa mereka berdua menggunakan sendok teh yang sangat murah hati. Untuk keju, yang satu menggunakan cheddar paling tajam yang bisa dia temukan (seperti kita) dan cheddar ringan lainnya. Ini - di keluarga saya - makan malam standar Rabu malam. Ketika kami memiliki anak-anak itu sering (anak-anak CINTA macaroni dan keju), dan setelah satu pengalaman dengan produk yang dibeli mereka memberontak, Gramma Cameron saja. Dan itu sangat mudah sehingga mereka menikmati membuatnya sendiri. Masalah 'gumpal' dengan tepung dihilangkan dengan metode menambahkan tepung dan lemak ke susu dan mencampurnya dengan halus sebelum memakai panas. Juga dari penggunaan dan desakan anak-anak, selalu susu murni, tidak pernah bentuk 2%.
Dibagikan oleh DUMAREST2
Anda Mungkin Juga Menyukai
Resep Baked Macaroni dan Keju Panggang Klasik
Mudah Cheddar Broccoli Macaroni and Cheese
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 622 |
| Lemak total | 33 g |
| Lemak jenuh | 19 g |
| Lemak Tak Jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 99 mg |
| Sodium | 899 mg |
| Karbohidrat | 52 g |
| Serat makanan | 5 g |
| Protein | 30 g |