Kue makanan palsu yang fantastis ini memiliki pengunjung pertama kali ke toko roti Jerman melakukan pengambilan ganda saat mengintip di etalase pemanggangan kue.
Pada pandangan pertama, kue terlihat seperti loyang penuh telur goreng. Pada kenyataannya, "putih telur" adalah puding vanili dan "kuning" adalah setengah aprikot.
"Goreng telur" atau bagian aprikot diatur di atas kue rasa vanilla lemon yang indah dan dipotong menjadi kotak. Topping kue dengan glasir gula buah yang jelas yang terlihat seperti telur putih telur lebih lanjut, membawa pada sandiwara itu.
Kue yang menyenangkan untuk anak-anak dari segala usia, terutama untuk Paskah atau Hari April Mop. untuk acara-acara itu, saya sarankan menggunakan pemotong biskuit atau lingkaran untuk memotong potongan-potongan kue bulat, bukan persegi untuk meniru bentuk telur goreng.
Apa yang Anda Butuhkan
- Basis Kue:
- 2 cangkir tepung
- 2 sendok teh bubuk kue
- 1/2 sendok teh garam
- 2 stik / 1 cangkir mentega (lembut, tawar)
- 1 gelas gula (granula putih)
- 5 telur besar
- 1 sendok teh ekstrak vanili (murni)
- 1/2 sendok teh ekstrak lemon (murni)
- Lapisan Custard:
- 1 1/2 cangkir susu (utuh)
- 1/4 gelas gula (granula putih)
- 1 paket puding vanila instan
- bubuk
- 1 krim asam 3/4 cangkir
- 15 ons aprikot kaleng (bagian, jus disediakan)
- 1 sendok makan tepung jagung
- 2 sendok makan sirup jagung (putih)
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 Derajat F
- Buat loyang 9 "x12" dengan kertas roti. Pastikan kertas tumpang tindih dengan loyang di semua sisi. Gemuk dengan sangat banyak.
- Buat basis kue:
- Dalam mangkuk terpisah, kocok tepung, baking powder, dan garam dan sisihkan.
- Oleskan mentega dan gula bersama-sama dalam mixer sampai mengembang.
- Tambahkan telur satu per satu, pastikan masing-masing dimasukkan secara menyeluruh sebelum menambahkan yang berikutnya.
- Campur ekstrak.
- Tambahkan bahan kering hingga hanya dipadukan.
- Sebarkan adonan di atas kertas roti di atas loyang yang diminyaki.
- Panggang selama 20 menit lalu angkat dari oven.
- Buat layer custard:
- Sementara itu, Panaskan susu dan gula hingga mendidih.
- Aduk campuran puding dan didihkan lagi dan aduk terus-menerus.
- Angkat panci dari api. Jika ada gumpalan dalam campuran, saring ke mangkuk lain.
- Biarkan campuran dingin sampai hangat, aduk sesekali.
- Lipat di krim asam.
- Sebarkan custard secara merata di atas kue.
- Panggang selama 15-20 menit lagi.
- Angkat dari oven, diamkan selama 20 menit.
- Angkat kue menggunakan perkamen dan pindahkan ke rak kawat agar benar-benar dingin.
- Tempatkan bagian aprikot menghadap ke bawah pada kue. Masing-masing harus ditempatkan pada kuadrat kue yang akan dipotong kemudian. Satu aprikot setengah ke satu persegi.
- Tiriskan aprikot mengumpulkan jus.
- Buat glasir:
- Tempatkan jus aprikot yang dipesan dengan tepung jagung dan sirup jagung dalam panci di atas api sedang.
- Aduk terus menerus, didihkan.
- Angkat panci dari api dan biarkan campuran mendingin selama 1 menit.
- Sebarkan glasir secara merata di atas kue dan biarkan diatur di kulkas.
- Ketika kue telah didinginkan sepenuhnya dipotong menjadi kotak dan sajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 591 |
| Lemak total | 39 g |
| Lemak jenuh | 22 g |
| Lemak Tak Jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 208 mg |
| Sodium | 381 mg |
| Karbohidrat | 55 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 9 g |