Kue apel segar ini, dipanggang dalam wajan, di atasnya diberi campuran mentega dan gula merah. Panasnya dituangkan ke atas kue ketika keluar dari oven.
Terkait
Gooey Caramel Apple Cake dengan Topping Karamel
Apple Bundt Cake Dengan Caramel Icing
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 cangkir tepung serbaguna (13 1/2 ons)
- 1 sendok teh soda kue
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh kayu manis
- 3 telur besar
- 2 gelas gula pasir
- 1 1/2 cangkir minyak sayur
- 3 cangkir apel cincang (seperti Roma Beauty)
- 1 cangkir kenari cincang
- 2 sendok teh ekstrak vanili
- Untuk Topping:
- 1 cangkir gula cokelat muda, padat
- 1/4 cangkir susu
- 1/2 cangkir (1 batang) mentega
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F.
- Gemuk dan taburi panci kue tube.
- Campurkan tepung, baking soda, garam, dan kayu manis; aduk atau kocok untuk berbaur secara menyeluruh dan kemudian sisihkan.
- Dalam mangkuk pencampuran dengan mixer listrik, kocok telur; tambahkan gula pasir dan minyak dan kocok selama 3 menit.
- Secara bertahap aduk bahan kering yang diayak.
- Lipat apel, walnut, dan vanili.
- Sendokkan adonan ke dalam loyang panci 10-inci yang dilumuri tepung dan panggang pada 350 F selama 1 jam dan 15 menit.
- Sekitar 5 menit sebelum kue selesai, kombinasikan bahan topping ke dalam panci. Didihkan dengan api besar dan didihkan selama 3 menit.
- Tuangkan topping panas ke atas kue segera setelah keluar dari oven.
- Biarkan kue dingin dan kemudian kendurkan sisi-sisinya, balikkan kue di atas piring dan kemudian balikkan di atas piring yang lain, dengan sisi atas menghadap ke atas.
Tips Ahli
- Kue itu bisa dipanggang dalam loyang berukuran 9 x 13 x 2 inci. Panggang selama sekitar 40 hingga 45 menit. Tuang saus gula cokelat di atas kue, biarkan kue dingin, dan sajikan dari loyang.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 569 |
| Lemak total | 36 g |
| Lemak jenuh | 7 g |
| Lemak Tak Jenuh | 20 g |
| Kolesterol | 73 mg |
| Sodium | 447 mg |
| Karbohidrat | 58 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 5 g |