Roti panggang Prancis mungkin adalah sarapan pagi termudah dan paling mengesankan yang dapat Anda sajikan untuk para tamu. Roti panggang keju panggang labu keju ini adalah roti panggang musim gugur yang sempurna. Ini krim, tajam, manis, dan pedas. DAN, itu bahkan lebih mudah daripada membuat kue kopi labu atau panekuk labu! Yang Anda butuhkan hanyalah segumpal telur dan roti hari tua!
Saya suka menggunakan roti putih yang berumur beberapa hari dan agak basi. Anda tidak ingin roti menjadi keras, tetapi sedikit rasa akan membantu menyerap lebih banyak campuran labu yang lezat. Saya suka menggunakan roti putih, karena kami selalu memiliki sisa roti dari minggu, tetapi roti apa pun akan dilakukan. Sebuah brioche manis atau Challah yang bagus menambah tekstur dan cita rasa lezat untuk roti panggang perancis. Saya juga suka menggunakan pure labu kalengan atau isi pie labu. Anda dapat menggunakan pure labu buatan sendiri, tetapi jauh lebih mudah dan memiliki hasil yang sangat mirip jika Anda hanya menggunakan kaleng!
Jika Anda perlu membuat roti panggang Perancis ini terburu-buru, Anda tidak harus mendinginkannya. Semakin lama dingin, semakin banyak roti akan menyerap campuran labu yang lezat, tetapi Anda masih akan dapat membuat roti panggang Perancis yang lezat jika tidak lama! Cukup masukkan ke dalam oven dalam jumlah waktu yang sama dan sajikan dengan bubuk gula bubuk.
Apa yang Anda Butuhkan
- 10 sampai 12 potong roti putih (basi lebih disukai)
- 2/3 cup pure labu
- 2 sendok teh bumbu pai labu
- 6 ons krim keju (melunak)
- 5 telur besar
- 1 cangkir susu utuh
- 5 sdm mentega (meleleh)
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 1/4 cangkir sirup maple
- Opsional: gula bubuk untuk debu
Cara Melakukannya
- Potong irisan roti putih menjadi kubus besar. Anda dapat menggunakan jenis roti lain, bukan roti putih. Brioche dan challah bekerja dengan sangat baik. Keteguhan sedikit bekerja dengan baik, Anda tidak ingin roti menjadi keras.
- Kocok labu puree, bumbu pai, krim mentega keju, telur, susu, vanila, dan sirup maple. Menggunakan pemukul bekerja dengan baik untuk mencapai konsistensi yang halus.
- Mentega hidangan casserole persegi panjang. Tempatkan potongan kubus roti secara merata di panci. Tuangkan campuran labu di atas kubus roti, sampai benar-benar terlapisi. Taruh di kulkas semalam atau setidaknya 2 jam.
- Panaskan oven hingga 350 F. Panggang selama 30-35 menit, atau sampai telur benar-benar matang.
- Taburkan dengan taburan bubuk gula dan sajikan dengan sirup maple ekstra untuk para tamu yang lapar!
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 164 |
| Lemak total | 12 g |
| Lemak jenuh | 7 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 104 mg |
| Sodium | 97 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 5 g |