Konversi Pengukuran Jerman ke Pengukuran Amerika

Anda mungkin memiliki resep dari Nenek yang mencakup frasa seperti "sesendok gula," atau bahkan "cangkir teh tepung". Banyak kali ini disebabkan oleh fakta bahwa bertahun-tahun yang lalu alat-alat ini adalah semua juru masak di dapurnya. Yang cukup menarik, resep Jerman juga tampaknya mengikuti pedoman ini. Mungkin Anda memiliki resep yang diturunkan dari seorang kerabat Jerman, atau Anda ingin sekali membuat hidangan Jerman tertentu tetapi satu-satunya resep yang dapat Anda temukan ditulis dengan cara tradisional (atau dalam bahasa Jerman!).

Apa yang setara dengan secangkir kopi? Atau ujung pisau? Orang Jerman mengukur cairan dengan peralatan sehari-hari, dan padat menurut beratnya, sehingga bisa jadi rumit mengubah resep di dapur Amerika Anda.

Konversi Cair

Alih-alih menggunakan cangkir, sendok makan, dan sendok teh, resep Jerman akan memiliki bahan cair yang tercantum dengan hal-hal seperti sendok sup, atau "EL." Berikut beberapa ekuivalen untuk membantu Anda menavigasi resep Jerman itu.

• 1 cangkir kopi ( Tasse atau T ) = sekitar 150 ml atau sekitar 2/3 cangkir
• 1 sendok sup besar ( Essloeffel atau Eβlöffel atau EL) = kira-kira 1 sendok makan tingkat
• 1 sendok teh ( Teelöffel atau Teeloeffel atau Teel. Atau T ) = kira-kira 1 level sendok teh
• 1 ujung pisau (Messerspitze) = 1/8 sendok teh atau 1 cubitan

Pengubah Pengukuran

Anda mungkin menemukan istilah-istilah Jerman tertentu yang memproses beberapa pengukuran bahan, seperti "sendok teh". Gehäuft (e) berarti penumpukan, seperti penumpukan sendok teh, dan gestrichen (e) berarti tingkat, seperti dalam level sendok teh.

Konversi Metrik

Jika bahan tidak diukur menggunakan barang yang ditemukan di dapur, maka mereka akan berada dalam pengukuran metrik, seperti mililiter dan gram. Gunakan bagan ini, serta alat konversi berguna , yang akan mengubah hampir semua proporsi pengukuran dari metrik ke AS setara dan sebaliknya dengan mencolokkan nomor dan unit yang diinginkan.

Jangan takut untuk bereksperimen dengan resep masakan Jerman — jika ukuran Anda sedikit, itu bukan akhir dunia — tetapi jika Anda sedang memanggang, pastikan untuk mengubah dari metrik karena memanggang adalah ilmu dan membutuhkan pengukuran yang tepat.