Bagaimana Apakah Bir Berakhir di Can?
Dalam cerita panjang bir, kaleng bir adalah pendatang baru yang relatif. Bir kaleng pertama tidak muncul sampai setelah berakhirnya Larangan Amerika, tetapi bir dan kaleng telah menjadi tidak terpisahkan dalam 70 tahun terakhir.
Meskipun stereotip lama, kaleng tidak hanya untuk bir murah lagi. Ada beberapa bir yang benar-benar baik yang telah muncul di kaleng.
Keuntungan Kemasan Bir dalam Kaleng
Bir pertama dapat muncul di pasar uji Richmond, Virginia yang dipilih dengan hati-hati.
American Can Company telah bereksperimen dengan ide mengemas bir dalam kaleng sejak 1909. Mereka tahu bahwa bir kaleng akan menawarkan banyak keuntungan bagi pabrik bir.
Botol menambahkan banyak berat yang mahal untuk pengiriman dan karena beberapa pembuat bir yang lebih besar sedang mendistribusikan bir mereka jarak yang lebih jauh , mereka mencari cara untuk memotong biaya. Kebanyakan botol juga dapat dikembalikan, yang selanjutnya ditambahkan ke biaya mereka. Pada saat itu, botol yang dikembalikan harus disortir dengan tangan untuk chip atau retakan apa pun yang membuatnya tidak dapat digunakan.
Kaleng menawarkan kemasan ringan dan karena logam murah, mereka tidak harus dikembalikan. Kaleng juga menawarkan departemen pemasaran area permukaan yang jauh lebih besar untuk pelabelan.
Tantangan Kemasan Bir di Kaleng
Kaleng juga datang dengan beberapa tantangan yang signifikan.
Tantangan # 1: Rasa Metalik
Yang pertama adalah reaksi yang dimiliki bir dengan banyak logam. Itu tidak akan memberikan bir yang dikemas dengan pintar jika produk itu tidak dapat diminum.
Lapisan praktis harus dikembangkan.
Meskipun masalah ini sebagian besar telah diperbaiki, beberapa peminum bir terus menemukan rasa metalik dalam bir kaleng.
Tantangan # 2: Mengandung Tekanan
Tantangan lain untuk mengaleng bir adalah tekanan bir berkarbonasi. Sebelumnya produk kaleng hanya harus melindungi isi dari luar dengan kondisi tekanan yang relatif sama.
Namun, bir berkarbon harus tidak hanya dilindungi tetapi harus dikandung . Kaleng harus mampu menahan tekanan hingga 80 pon per inci.
Kaleng bir pertama
Namun, pada tahap pengembangan awal, bir dapat segera menemukan penghalang jalan. Larangan telah menghentikan harapan untuk menjual bir, tidak peduli seberapa baik dikemas dan proyek itu ditangguhkan. Pada Pabst dan Anheuser-Busch di akhir tahun 1920-an, yang merasakan akhir dari Larangan , meminta American Can untuk mulai mengerjakan kaleng bir lagi.
Pada awal 1930-an, American Can telah mengembangkan kaleng yang cukup kuat untuk menahan tekanan bir yang dikemas. Mereka akhirnya juga memecahkan masalah melapisi kaleng dengan menggunakan plastik moldable yang disebut Vinylite. Tes awal dengan bir Pabst positif, tetapi pembuat bir besar tidak akan berkomitmen sampai kaleng itu diuji di pasar nyata.
The Richmond Can Test
The Gottfried Krueger Brewing Company di Newark, New Jersey, seperti kebanyakan pabrik regional, menderita selama Larangan. American Can's menawarkan untuk membangun jalur pengalengan dan membayar untuk batch tes awal meyakinkan Krueger untuk mengirimkan bir mereka ke tes kaleng.
Pada bulan Juni 1934, empat kaleng bir dikirim ke seribu rumah di wilayah Richmond, Virginia.
Mereka dikirim dengan kuesioner dan hasilnya lebih baik dari yang diharapkan. Pada Januari 1935, bir kaleng Krueger dijual ke seluruh kota.
Refining the Beer Can
Maka, kaleng bir pun lahir. Namun, kaleng yang lebih murah menghadirkan tantangan yang tidak terduga, terutama untuk pabrik kecil, karena mereka membutuhkan jalur pengemasan yang benar-benar baru. Masalahnya diselesaikan dengan botol berbentuk, atau "cone top," kaleng yang bisa disegel dengan tutup mahkota seperti botol.
Ini menyediakan tempat pembuatan bir yang lebih kecil dengan kaleng yang dapat mereka jalankan melalui saluran pembotolan mereka yang lama. Mereka dapat menikmati keefektifan biaya kaleng tanpa harus memperlengkapi kembali jalur pengemasannya. Ketika pabrik-pabrik keluar dari bisnis atau meningkatkan peralatan mereka, kaleng kerucut perlahan menghilang dan pada tahun 1960 mereka hilang sama sekali.
Masukkan Tab Tarik
Pada tahun 1963, kaleng bir tab pertama muncul di pasar. Pittsburgh Brewing Company menggunakan tab di Iron City Beer ikon mereka dan konsumen menyukainya.
Betapa pun indahnya, potongan-potongan logam yang mudah dilepas ini menyebabkan serangkaian masalah baru. Litterbugs tampaknya bertekad untuk menaburkan tab logam tajam di mana-mana. Hewan peliharaan dan hewan liar sering tersedak dan mereka memotong kaki perenang di pantai.
Pada tahun 1975, kaleng bir tab pertama diperkenalkan oleh Perusahaan Pembuatan Bir Kota di Louisville, KY. Desain tertangkap pada tetap relatif tidak berubah sejak.