Sandwich Grilled Cheese yang lezat ini dengan bawang karamel yang mudah dibuat, terutama jika Anda membuat bawang karamel sebelumnya. Buat bets dan simpan di kulkas selama 3-4 hari. Anda dapat menambahkannya ke segala sesuatu dari daging roti hingga telur orak-arik. Saya ingin menambahkan bawang putih diiris ke bawang selama 5 menit terakhir waktu memasak untuk lapisan rasa lainnya.
Tidak ada yang lebih baik atau lebih memuaskan, atau lebih sederhana untuk dibuat, daripada sandwich keju panggang atau sandwich panas . Resep-resep ini dapat diubah dengan cara apa pun yang Anda suka. Gunakan roti yang berbeda, keju yang berbeda, lebih banyak keju, atau tambahkan sayuran seperti irisan tomat, paprika tumis, atau bayam atau sayuran lainnya. Anda juga bisa menambahkan beberapa apel tumis atau pir untuk sandwich yang mirip jatuhnya roti. Tambahkan bacon yang dimasak dengan renyah atau ham yang diiris tipis untuk variasi yang luar biasa. Jika Anda mengubah resepnya, tuliskan perubahannya agar Anda dapat mereproduksi karya Anda.
Sandwich mudah ini dapat disajikan dengan hanya segelas susu dingin, tetapi Anda bisa menambahkan salad hijau atau salad buah untuk makanan lengkap.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 bawang, dipotong
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan mentega
- 1 sendok gula cokelat
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada
- 8 irisan tipis keju Gruyere atau Havarti
- 8 potong roti gandum
- 1/4 cangkir mentega, dilunakkan
Cara Melakukannya
1. Campur bawang, minyak zaitun, dan mentega dalam wajan yang berat. Tumis dengan api sedang, aduk terus sampai bawang mulai berwarna coklat, sekitar 10 menit.
2. Kurangi panas ke rendah dan masak, aduk sesekali, sampai bawang menjadi coklat keemasan, sekitar 15-25 menit lebih lama. Menjelang akhir waktu memasak, perhatikan bawang dengan hati-hati dan aduk lebih sering sehingga tidak terbakar. Taburkan bawang dengan gula, garam, dan merica, masak selama 2-3 menit, dan angkat dari api.
3. Biarkan campuran dingin, lalu simpan, tutup, di kulkas selama 3-4 hari. Anda dapat membekukan bawang karamel untuk penyimpanan lebih lama, hingga 3 bulan. Untuk mencairkan, biarkan mereka berdiri di lemari es semalam.
4. Untuk membuat sandwich, letakkan roti di atas permukaan kerja. Empat iris roti dengan irisan keju, kemudian diolesi dengan beberapa sendok campuran bawang karamel. Atas dengan potongan keju lainnya. Tutup dengan sisa irisan roti untuk membuat empat sandwich.
5. Sebarkan sisi luar sandwich dengan mentega yang dilunakkan. Grill sandwich, tertutup, sampai panggang, berputar sekali di atas api sedang, atau masak mereka di panggangan panini atau panggangan dalam ruangan kontak ganda. Sajikan segera.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 443 |
| Lemak total | 35 g |
| Lemak jenuh | 18 g |
| Lemak Tak Jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 85 mg |
| Sodium | 380 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 15 g |