Kasino tiram lezat, dibuat dengan tiram, bacon, dan daun bawang, bersama dengan bumbu.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 lusin tiram, baru dicukur, dikeringkan
- 18 setengah kerang
- 3 irisan daging asap
- 4 daun bawang, dengan hijau, dicincang halus
- 1/4 cangkir paprika hijau, cincang halus
- 1/4 cangkir seledri, cincang halus
- 1 sendok teh jus lemon
- 1 sendok teh saus Worcestershire
- 2 hingga 3 tetes saus Tabasco
Cara Melakukannya
- Tempatkan dua tiram di bagian paling dalam dari cangkang tiram. Ulangi sampai semua tiram digunakan (sekitar 18 cangkang).
- Atur cangkang pada lapisan garam batu dalam loyang besar. Anda mungkin harus menggunakan 2 panci untuk memuat semua cangkang.
- Dalam wajan, masak bacon hingga renyah, angkat ke atas tisu untuk dikeringkan lalu hancur.
- Untuk menetes bacon di wajan tambahkan bawang hijau, paprika, dan seledri; masak sampai empuk. Aduk jus lemon, saus Worcestershire dan Tabasco.
- Sendokkan campuran bawang pada tiram di cangkang kemudian taburi dengan bacon yang hancur.
- Panggang pada suhu 400 ° selama 10 menit.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Tentang Tiram dan Resep Menggunakan Tiram
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 174 |
| Lemak total | 3 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 51 mg |
| Sodium | 127 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 12 g |