Resep wajan ayam ini membuat makanan enak untuk setiap malam dalam seminggu. Gunakan buah persik kalengan atau beku dalam resep ini.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir jus jeruk
- 1 1/2 cangkir irisan buah persik, kalengan atau beku
- 2 sendok makan gula cokelat
- 2 sdm cuka
- 1 sendok teh pala
- 1 sendok teh daun kemangi, hancur
- 1 siung bawang putih, cincang
- 6 kaki ayam dengan paha
- 1/2 gelas tepung
- 1 sendok teh garam
- cabikan lada
- 4 hingga 6 sendok makan minyak sayur
Cara Melakukannya
- Dalam panci, campurkan jus jeruk, persik, gula merah, cuka, pala, basil, dan bawang putih. Didihkan, kurangi panas, dan didihkan selama 8 hingga 10 menit.
- Dalam mangkuk atau tas penyimpanan makanan, gabungkan tepung, garam, dan lada.
- Mengeruk potongan ayam dalam campuran tepung.
- Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Cokelat potongan ayam dilapisi dalam minyak panas.
- Angkat ayam dan tuangkan semua tapi 2 sendok makan tetesan. Masukkan potongan ayam kembali ke dalam wajan dan tambahkan campuran buah panas. Tutup dan biarkan mendidih selama 20 menit, atau sampai ayam empuk dan jus mengalir jernih.
Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
---|---|
Kalori | 1452 |
Lemak total | 84 g |
Lemak jenuh | 21 g |
Lemak Tak Jenuh | 38 g |
Kolesterol | 418 mg |
Sodium | 638 mg |
Karbohidrat | 32 g |
Serat makanan | 2 g |
Protein | 135 g |