Resep wajan ayam ini membuat makanan enak untuk setiap malam dalam seminggu. Gunakan buah persik kalengan atau beku dalam resep ini.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir jus jeruk
- 1 1/2 cangkir irisan buah persik, kalengan atau beku
- 2 sendok makan gula cokelat
- 2 sdm cuka
- 1 sendok teh pala
- 1 sendok teh daun kemangi, hancur
- 1 siung bawang putih, cincang
- 6 kaki ayam dengan paha
- 1/2 gelas tepung
- 1 sendok teh garam
- cabikan lada
- 4 hingga 6 sendok makan minyak sayur
Cara Melakukannya
- Dalam panci, campurkan jus jeruk, persik, gula merah, cuka, pala, basil, dan bawang putih. Didihkan, kurangi panas, dan didihkan selama 8 hingga 10 menit.
- Dalam mangkuk atau tas penyimpanan makanan, gabungkan tepung, garam, dan lada.
- Mengeruk potongan ayam dalam campuran tepung.
- Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Cokelat potongan ayam dilapisi dalam minyak panas.
- Angkat ayam dan tuangkan semua tapi 2 sendok makan tetesan. Masukkan potongan ayam kembali ke dalam wajan dan tambahkan campuran buah panas. Tutup dan biarkan mendidih selama 20 menit, atau sampai ayam empuk dan jus mengalir jernih.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1452 |
| Lemak total | 84 g |
| Lemak jenuh | 21 g |
| Lemak Tak Jenuh | 38 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Sodium | 638 mg |
| Karbohidrat | 32 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 135 g |