Anda memiliki keinginan cokelat tetapi tidak ingin menambah jumlah kalori Anda untuk hari itu. Ini adalah waktu yang tepat untuk cokelat hummus. Anda mungkin berpikir, "hummus coklat?" Kedengarannya agak aneh, tetapi resep untuk saus lezat ini bermunculan sebagai alternatif yang lebih sehat dari cokelat yang sekarang kita temukan di rak-rak toko. Bayangkan saja - Anda dapat memuaskan gigi manis Anda, dan mendapatkan dorongan protein dan serat sambil menghemat kalori.
Dan hummus cokelat tidak hanya untuk orang dewasa - resep ini juga merupakan cara yang bagus untuk menyelinapkan nutrisi ke dalam waktu kudapan anak-anak Anda. Mereka tidak perlu tahu itu dibuat dengan buncis sehat! Bungkus dalam makan siang mereka dengan beberapa batang pretzel, atau sebarkan pada roti gandum utuh untuk sajian sandwich yang manis. Mereka akan memintanya lagi dan lagi dan Anda akan senang untuk membantu.
Apa yang Anda Butuhkan
- Satu 15 oz. dapat garbanzo kacang (buncis), dibilas dan dikeringkan
- 1/4 cangkir coklat bubuk tanpa pemanis
- 3 sendok makan sirup maple murni
- 2 sendok makan madu
- 3 sdt air (atau sesuai kebutuhan)
- 1/4 sendok teh ekstrak vanili
- 3/4 sdt garam
Cara Melakukannya
- Dalam blender atau food processor, gabungkan kacang garbanzo yang sudah dikeringkan dan dikeringkan, cocoa tanpa pemanis, sirup maple murni, madu, air, ekstrak vanili, dan garam.
- Haluskan sampai campuran halus, dan gumpalan tidak ada lagi. Tambahkan sedikit air ekstra secara perlahan jika diperlukan untuk mencapai konsistensi yang Anda inginkan.
- Sajikan sebagai saus dengan irisan buah segar, keripik pita yang ditaburi kayu manis dan gula, biskuit graham atau pretzel.
Menyajikan 6
Per Melayani Kalori 120, Lemak 2 gram, Pro 5 gram, Karb 21gm
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 269 |
| Lemak total | 4 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Sodium | 450 mg |
| Karbohidrat | 48 g |
| Serat makanan | 7 g |
| Protein | 11 g |