Meskipun minuman ini disebut "limonada beku" di Spanglish, sebenarnya minuman ini adalah minuman beku. Ini sangat asam dan menyegarkan.
Penambahan beberapa ampas buah markisa atau jus markisa lezat dicampur ke dalam minuman ini. Versi alkohol yang sangat baik dari limonada beku adalah pisco sour beku, yang dibuat dengan pisco brendi Peru .
Di beberapa bagian Amerika Latin, limau dikelompokkan ke dalam kategori buah jeruk tart yang dikenal sebagai limones (lee-mone-ayes), karena lemon tidak tersedia secara luas. Limau Amerika Selatan lebih kecil, lebih segar dan lebih asam daripada limun Persia yang lebih besar yang sering dijual di AS. Carilah jeruk nipis kecil dengan kulit yang lebih tipis (sering diimpor dari Meksiko) atau jeruk nipis untuk membuat resep ini.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 gelas gula
- 1 1/2 gelas air
- Sedikit garam (opsional)
- 1/2 cangkir air jeruk nipis (dari sekitar 8 butir kunci kecil)
- 6 gelas es yang dihancurkan
Cara Melakukannya
- Tempatkan limau dalam microwave selama 20 detik dengan daya rendah (atau sampai hangat, tidak panas saat disentuh) lalu gulung beberapa kali di atas meja, sambil menekan dengan telapak tangan Anda.
- Bawalah air dan gula (dan garam jika menggunakan) sampai mendidih, aduk sampai gula larut. Jauhkan dari panas dan dingin.
- Campurkan air gula, air jeruk nipis, dan es dalam blender, dan aduk hingga tercampur rata dan cair. Sajikan segera dengan gelas tinggi.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 811 |
| Lemak total | 5 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 81 mg |
| Karbohidrat | 181 g |
| Serat makanan | 20 g |
| Protein | 24 g |