Herbes de Provence adalah ramuan herbal klasik menggunakan rempah segar atau kering. Sangat populer di Mediterania Selatan Perancis, digunakan untuk membumbui segalanya, dari sup hingga ayam panggang. Versi tradisional ini menggunakan lavender. Meskipun orang-orang puritan akan berdebat melawan pengecualian herbal, orang benar-benar dapat menghilangkannya dari resep ini dan masih memiliki ramuan herbal Provencal yang lezat dan otentik.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 sendok makan ditambah 11/2 sendok teh oregano kering
- 2 sendok makan ditambah 1 1/2 sendok teh thyme kering
- 2 sendok makan kering gurih
- 2 sendok makan lavender kering dan dihancurkan (opsional)
- 1 sendok teh kemangi kering
- 1 sendok teh sage kering
- 1 sendok teh rosemary kering dan hancur
Cara Melakukannya
Aduk ramuan bersama dan simpan dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan gelap.
Ramuan herbes de Provence ini membuat 10 sendok makan atau sedikit kurang dari 2/3 cangkir campuran ramuan herbal Provencal.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 6 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 0 g |