Jika Anda mencari ayam panggang jahe lemon yang sehat dan lezat, maka resep ini untuk Anda. Payung ayam ini sempurna untuk salad hijau atau dibungkus.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4-6 dada ayam, tanpa kulit dan tanpa tulang
- 1/3 gelas / 80 mL
- jus lemon
- 2 sendok makan / 30 mL
- minyak zaitun
- 1-2 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok teh / 10 mL jahe parut
- 1 sendok makan / 15 mL parsley daun datar segar, dipotong
- 1 1/2 / 7,5 mL sendok teh madu
- 1 sendok teh / 5 mL
- thyme segar
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL garam laut
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL lada hitam
Cara Melakukannya
- Tempatkan dada ayam dalam kantong plastik besar yang dapat ditutup kembali.
- Campurkan sisa bahan dan tuangkan ayam.
- Tutup kantong dan biarkan meresap di dalam kulkas selama 30 menit hingga 1 jam.
- Panaskan panggangan untuk api sedang.
- Hapus ayam dari kantong dan bumbu penyedap.
- Taruh ayam di atas panggangan yang sudah diminyaki dan sikat dengan bumbu rendaman 2-3 kali selama paruh pertama waktu memasak.
- Masak ayam selama 20 menit atau sampai suhu mencapai 165 F (75 C) di bagian tengah (atau paling tebal) dari payudara.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1274 |
| Lemak total | 75 g |
| Lemak jenuh | 20 g |
| Lemak Tak Jenuh | 31 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Sodium | 596 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 133 g |