Ini dada ayam panggang sederhana dalam resep ini dapat disajikan dengan sayuran panggang atau diiris dan digunakan dalam salad.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 dada ayam, tanpa tulang dan tanpa kulit
- 2 sendok makan / 30 mL
- minyak zaitun
- Jus lemon 1
- 1 sendok makan / 15 mL, rosemary segar, cincang halus
- 1-2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL garam laut
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL lada hitam
Cara Melakukannya
- Tempatkan dada ayam di piring kaca yang dangkal atau kantong plastik yang dapat ditutup kembali.
- Campurkan rosemary, bawang putih, lada hitam, minyak zaitun, dan garam dalam mangkuk kecil.
- Tuangkan campuran ke ayam, tutup atau segel, dan simpan dalam kulkas selama 30-45 menit.
- Panaskan dulu panggangan untuk panas sedang-tinggi. Tempatkan dada ayam di atas rak panggangan yang diminyaki ringan dan masak selama 7 menit per sisi. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada ketebalan dan ukuran dada ayam.
- Ketika ayam mencapai suhu internal 165 derajat, angkat dari panas dan sajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1309 |
| Lemak total | 77 g |
| Lemak jenuh | 21 g |
| Lemak Tak Jenuh | 33 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Sodium | 694 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 134 g |