Resep salad sederhana ini agak tidak biasa. Ini termasuk tomat kering, kenari dan keju Manchego dan didandani dengan minyak dan cuka anggur beras.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 Daun hijau atau daun selada merah
- 4 oz tomat kering dalam minyak
- 4 oz walnut (cincang)
- 4 oz keju Manchego (parut)
- Untuk Dressing:
- 2 sendok makan cuka anggur beras
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
Cara Melakukannya
- Cuci dan keringkan selada dan robek menjadi beberapa bagian. Atur selada di atas piring besar.
- Potong tomat kering menjadi potongan. Potong kenari dan parut keju.
- Taburkan tomat, walnut, dan keju di atas selada.
- Dress salad dengan cuka gerimis dan minyak di atasnya. Tidak perlu garam, karena cuka anggur beras sudah asin.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 371 |
| Lemak total | 34 g |
| Lemak jenuh | 8 g |
| Lemak Tak Jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 27 mg |
| Sodium | 178 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 12 g |